Рецепт 👈😋

Вкусный салат на скорую руку

Вкусный салат на скорую руку должен отличаться доступными продуктами, ограниченным количеством ингредиентов, простой подготовкой составляющих, а также красивым внешним видом, питательностью и отличным вкусом. Такую жемчужинку можно найти в любой домашней кулинарной книги, а этим салатам стоит уделить особое внимание, так как они отличаются особым шармом, простотой приготовления и часто имеют изысканный внешний вид.

Быстрые салаты хороши также тем, что являются отличным гарниром к мясу, рыбе, самостоятельным блюдом и дополнением к закускам. Их готовят на повседневный и праздничный стол, дополняя его не только вкусным блюдами, но и полезными продуктами, так как в большинстве случаев такие салаты выполняются из доступных овощей и отличаются гармоничным сочетанием ингредиентов. Приведенные рецепты можно сделать из доступных продуктов - это их отличительная черта. Приведенные примеры - своеобразная шпаргалка для кухни, чтобы не забывать о вкусных и простых дополнениях к столу. 

Совет шеф-повара! Не бойтесь экспериментировать. Многие повара готовят салаты случайным добавлением ингредиентов, а в результате получают фирменные рецепты.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Восхитительный салат «на скорую руку»

Данный салат готовится из свежих и консервированных овощей в произвольных соотношениях с добавлением вареной колбасы и майонеза. За счет отсутствия картофеля получается более легки и «весенним», отлично подойдет к мясу и рыбе, а также как основное диетическое блюдо.

Восхитительный салат «на скорую руку»

Ингредиенты:

  • огурец соленый;
  • огурец свежий;
  • кукуруза консервированная;
  • горошек консервированный;
  • морковь свежая;
  • колбаса вареная - 200 г;
  • майонез по вкусу;
  • соль и перец на любителя.

Приготовление:

Нарезать овощи кубиками, заправить майонезом, дать настояться. Подать к столу в общей тарелке или порционно.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Простой салат «на скорую руку» из трех продуктов

Данный салат можно назвать гениально простым, кроме заправки вам понадобится всего 3 ингредиента. Его приготовление займет не более 15 минут.

Простой салат «на скорую руку» из трех продуктов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная;
  • ветчина – 200 г;
  • сыр – 180 г;
  • майонез;
  • зубчик чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезать соломкой капусту, ветчину, натереть сыр на крупной терке, чеснок — на мелкой терке. Немного нужно посолить и заправить майонезом. Для пикантности — добавьте сухарики. 

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат «Мужской каприз»

Этот салат очень питательный и вкусный. Его приготовление займет не более 15-20 минут, если вы заранее отварите говядину. В остывшем виде мясо лучше подходит для салатов. Его очень любят мужчины.

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 2-3 средних головки;
  • говядина отваренная – 600-800 г;
  • яйца – 7 штук;
  • сыр Эдам – 300 г;
  • майонез;
  • винный или яблочный уксус.

Приготовление:

Нарезать мелко луковицу кубиками, замариновать яблочным или винным уксусом. Нарезать говядину кубиками, натереть яйца сыр «Эдам». Выложить слоями, начиная с говядины, затем немного лука и сеточка майонеза, яйца, затем сыр, а затем повторить, прослаивая его майонезом.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Весенний салат на «скорую руку»

Этот традиционный рецепт придется по душе особенно весной, он готовится из свежей черемши, редиса и других весенних продуктов. Его особенность, конечно же, в заправке.

Весенний салат на «скорую руку»

Ингредиенты:

  • черемша – 1 пучок;
  • редис – 0,5 кг;
  • яйца отварные – 3 шт.;
  • весенняя зелень – 1 пучок;
  • соль, перец;
  • лимонный сок;
  • сметана – 200 г.

Приготовление:

Сделать заправку из нашинкованной зелени, сметаны, лимонного сока, соли и перца. Нарезать листья черемши и редис, порезать кубиками яйца. Заправить салат или полить овощи маслом, а соус подать в порционном сотейнике.

Совет шеф-повара! Многие читатели спрашивают, можно ли заменить сметану майонезом. Ответ – только иногда, дело в особенном вкусе сметанной заправки, майонез не сможет заменить данный продукт.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат с помидорами на все случаи жизни

Данный салат можно считать завсегдатаем летнего стола. Простой рецепт между тем универсален.

Салат с помидорами на все случаи жизни

Ингредиенты:

  • луковица – 1-2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.

Приготовление:

Порежьте кубиками огурец, затем лук тонкими ломтиками – это очень важно, помидор кубиками. Перемешайте, заправьте 3 ложками растительного масла, солью Подавать сразу.

Совет шеф-повара! Если в этот салат добавить брынзы и оливок, получится отличная закуска, напоминающая греческий салат. Его часто выкладывают на блюдо с зелеными листьями салата латука или базилика.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат «Гусарский» на скорую руку

Салат «Гусарский» на скорую руку

Ингредиенты:

  • селедка;
  • зеленый горошек;
  • половина луковицы;
  • отваренная в мундире картошка;
  • соленый огурец;
  • зеленый лук;
  • отваренная морковка;
  • соль и перец по вкусу;
  • масло растительное

Приготовление:

Очищаем сельдь от кожи и потрошков, нарезаем кубиками, лук – тонкими полукольцами, картофель огурец и морковки также небольшими кусочками. Заправляем маслом и немного солим при необходимости.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Быстрый салат ассорти

Это одна из версий всесезонного овощного салата, который выглядит очень ярко и празднично. Подойдет как для повседневного стола, так его можно подать к праздничному ужину или к шашлыкам.

Быстрый салат ассорти

Ингредиенты:

  • салат Айсберг или молодая капуста;
  • огурец – 0,5-1 шт.;
  • вареная колбаса – 250 г;
  • сыр порезанный кубиками;
  • помидоры черри — 2-3 шт.;
  • соль и перец по вкусу;
  • масло растительное.

Приготовление:

Нарезать салат, соломкой или кубиками – огурец. Порезать колбасу, добавить сыр, порезать половинки помидоров черри. Заправить солью, перцем и подсолнечным маслом.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат а-ля Цезарь «на скорую руку»

Всеми любимый «Цезарь» можно приготовить с некоторыми расхождениями с оригинальном рецептом на скорую руку.

Салат а-ля Цезарь «на скорую руку»

Ингредиенты:

  • для заправки – 0,5 ст. майонеза;
  • 5-6 зубчиков чеснока;
  • пекинская капуста;
  • 2 ст. л. соевого соуса;

Приготовление:

Порезать капусту крупными кусочками, полить соевым соусом, хорошо смешать с заправкой и добавить зеленый лук. Добавить заправку из раздавленного чеснока и майонеза.

Совет шеф-повара! Если в рецепт добавить жареного куриного филе и сухариков, получится очень быстрый а-ля Цезарь.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Мужской салат от Вадима Казаченко

Этот традиционный рецепт праздничного салата был хорошо известен советским хозяйкам. Его преимущество в быстром приготовлении.

Мужской салат от Вадима Казаченко

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 баночка;
  • отваренный картофель – 2-3 шт.;
  • морковь отваренная – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 1-2 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт;
  • йогурт – 200 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп;
  • соль и перец.

Приготовление:

Нашинковать все овощи, печень осторожно смешать с подливой из консервы, перемешать и заправить соусом, порезанным укропом. Посолить, поперчить, добавить соль, заправить салат.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Французский салат – очень быстрый

Французская кухня не может не восхищать, она может похвастаться не только классическим луковым супом, но и луковым салатом. Готовится он на скорую руку;

Французский салат – очень быстрый

Ингредиенты:

  • яблоки – 2-3 шт.;
  • лук – 3-4 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • майонез – 300 г;
  • вареные яйца – 2-3 шт.

Приготовление:

Нарезать лук кольцами, обдать кипятком, выложить слоями, прослаивая майонезом, лук, тертые яблоки, яйца. Сверху салат присыпать тертым сыром.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат-закуска из морковки с чесноком

Этот салат хорошо известен, но его нельзя исключить из коллекции экспересс-рецептов. Он готовится из тертой морковки и чеснока с заправкой.

Салат-закуска из морковки с чесноком

Приготовление:

  • морковь свежая – 2-3 шт.;
  • чеснок – 3-5 зубчиков;
  • майонез – по вкусу.

Приготовление:

Натереть морковь соломкой, добавить смешанный с измельченным чесноком майонез. Перемешать. 

Совет шеф-повара! Можно добавить ядра грецких орехов, а также зеленую редьку.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат с грибами, курицей, картофелем и кукурузой

Чтобы приготовить этот салат быстро, нужно иметь заготовку в виде отварной грудки. Рецепт примечателен вкусным сочетанием маринованной кукурузы, жареных грибов и курицы.

Салат с грибами, курицей, картофелем и кукурузой

Ингредиенты:

  • кукуруза маринованная – 1 банка;
  • грудка куриная отварная – 200 г;
  • картофель отваренный – 2-3 шт.;
  • грибы – 300-400 г;
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • майонез.

Приготовление:

Кукурузу отжать, курицу порезать, грибы порезать и обжарить с луком. Курицу порезать кубиками. Все смешать, заправить майонезом.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Греческий салат – быстро и необычно

Греческий салат тоже должен войти в вашу коллекцию быстрых блюд. Его рецепт может варьироваться, неизменным остается овощная смесь и сыр фета, который можно заменить брынзой.

Греческий салат – быстро и необычно

Ингредиенты:

  • помидоры;
  • синий репчатый лук;
  • перец сладкий;
  • маслины;
  • сыр фета (брынза);
  • оливковое масло;
  • сок лимона;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезать все овощи кубиками, заправить маслом и подавать на блюде. Рекомендуется укладывать слоями на листья салата. Заправку можно сделать с добавлением прованских трав для придания аромата

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат из свеклы и орехами под майонезом

Это один из простых и часто забываемых рецептов, но незаслуженно. Для быстрого приготовления понадобится заранее отварить свеклу.

Салат из свеклы и орехами под майонезом

Ингредиенты:

  • свекла отварная;
  • орехи;
  • майонез;
  • сыр;
  • яйца;
  • чеснок по вкусу.

Приготовление:

Свеклу натереть, добавить орехи, измельченный чеснок и перемешать с майонезом.

───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────

Салат чесночно-сырный моментальный

Этот салат можно отнести и к закуске, но он отлично подходит к мясу и для бутербродов.

Салат чесночно-сырный моментальный

Ингредиенты:

  • плавленные сырки;
  • яйца;
  • чеснок;
  • майонез.

Приготовление:

Натереть сырки, яйца, добавить измельченный чеснок и майонез.

Редакция рекомендует:
  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments