Салат с редиской

Салат с редиской является простой в приготовлении закуской, которую быстро и легко приготовить в домашних условиях. Всего пять минут и салат уже на вашем столе. Стоит лишь запастись компонентами и ароматными специями. 

Готовят салаты с редисом, как правило, в весеннее и летнее время, добавляя в закуску разнообразные овощи, мясные и молочные ингредиенты, зелень и яйца. Не лишними станут пикантные составляющие для соуса и разнообразные специи.

Наиболее удачно с редисом сочетается зелень, яйца и соуса на основе сметаны и майонеза.

Заправлять и нарезать салат лучше всего перед подачей, так как такой овощ, как редис, способен быстро терять свой вид и сочность. Также, важно сразу же после приготовления подавать салат на стол, не настаивая закуску в холодильнике. Украсить блюдо можно кусочками сыра, овощами, семенами кунжута, кумина или орехами.

Реклама
Реклама
Реклама

Простой классический салат из редиса с яйцами и творогом

Ароматный, низкокалорийный и простой салат из овощей и яиц станет кулинарной основой для новых шедевров. 

Простой классический салат из редиса с яйцами и творогом

Ингредиенты:

  • Майонез - по вкусу
  • Творог - 2 ст.л.
  • Редиска - 1 пучок
  • Укроп
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук зеленый - 6 шт.
  • Сметана - по вкусу
  • Соль

Приготовление:

Измельчить редис полукольцами или маленькими четвертинками.

Нашинковать зелень.

Смешать в равных пропорциях по вкусу сметану и майонез.

Отварить и дать остыть куриным яйцам. Измельчить продукт кубиком.

Соединить все ингредиенты перед подачей и заправить смесью майонеза и сметаны.

Изысканный салат с авокадо и персиками

Сытный и полезный салат с персиком и редисом для оригинального и разнообразного ужина. 

Изысканный салат с авокадо и персиками

Ингредиенты:

  • Кунжутное масло - 80 мл.
  • Смесь салатных листьев - 125 г
  • Соль - по вкусу
  • Редис - 120 г
  • Рисовый уксус - 30 мл.
  • Огурцы - 120 г
  • Тофу - 100 г
  • Мед - 80 г
  • Кунжут - 12 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Оливковое масло - 25 мл.
  • Персики - 120 г
  • Перец черный молотый 
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Соевый соус - 30 мл.

Приготовление:

Измельчить в блендере тофу, соевый соус, мед, масло и уксус.

Измельчить все овощи на мелкие кубики.

Заправить салатные листья маслом, солью и перцем. Выложить смесь на половину тарелки.

Нарубленные овощи заправить приготовленным в блендере соусом. Выложить салат на вторую половину тарелки.

Подавать вкусную вегетарианскую закуску к столу.

Реклама

Овощной салат с кукурузой

Весенний салат с кукурузой и редисом отменно оттенит вкус вкусовые качества мяса и рыбы.

Овощной салат с кукурузой

Ингредиенты:

  • Редис - 250 г
  • Масло растительное нерафинированное - 2 ст.л.
  • Листья салата - 100 г
  • Перец черный молотый
  • Кукуруза консервированная - 1 банка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Уксус яблочный - 1/2 ст. л.

Приготовление:

Измельчить мелко пучок зелени.

Нарезать колечками вымытую редиску.

Нарвать руками салатные листы.

Таким образом, зелень не увянет и сохранить свой внешний вид гораздо дольше.

Нарубить лук. Перемешать все ингредиенты - зелень, редис и лук. Добавить кукурузу без маринада и заправить закуску уксусом и ароматным нерафинированным маслом.

Сочный овощной салат 

Вкусный и полезный витаминный салат с редисом и сельдереем для праздничной или повседневной подачи.

Сочный овощной салат

Ингредиенты:

  • Зеленый лук - 2 стебля
  • Авокадо - ¼ шт.
  • Редис - 2 шт.
  • Соленые огурцы - ½ шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Соль
  • Помидоры - 2 шт.
  • Стебель сельдерея - 1 стебель
  • Зеленый сладкий перец - ½ шт.
  • Растительное масло 
  • Зеленый салат - 1 шт.

Приготовление:

Измельчить зелень крайне мелко. Нарубить на мелкие четвертинки все овощи.

Измельчить сельдерей и салат. Очистить авокадо и нарубить на небольшие кубики.

Заправить блюдо растительным маслом и довести до вкуса с помощью перца и соли.

Реклама

Легкий овощной салат "Стройность"

Витаминный и вкусный салат для ужина или низкокалорийной диеты. 

Легкий овощной салат "Стройность"

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Петрушка 
  • Морковь - 1 шт.
  • Свежемолотый черный перец 
  • Редис - 7 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Уксус 9% - 0,5 ч.л.
  • Соль
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Приготовление:

Натереть на специальной терке капусту.

Также, лучше всего размять капусту руками после натирания для большей мягкости овоща.

Измельчить лук и очищенный чеснок. Натереть морковь.

Нарубить полукольцами редиску.

Заправить салат уксусом и маслом, добавить перец и соль.

Сытный салат с фасолью

Белковый и полезный салат с консервированной фасолью для любой подачи - праздничной, обеденной, вечерней.

Сытный салат с фасолью

Ингредиенты:

  • Рубленная кинза - 50 г
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Домашний майонез - 70 г
  • Редис - 5 шт.
  • Измельченный укроп - 50 г
  • Специи - 10 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Красная фасоль - 250 г
  • Рубленая петрушка - 50 г

Приготовление:

Нарубить все разновидности зелени. Слить с фасоли весь лишний маринад.

Нарезать редис на полукольца. Измельчить лук и сельдерей.

Смешать все ингредиенты со специями, довести до вкусам и заправить майонезом домашнего приготовления.

Заправлять закуску нудно только перед подачей к столу.

Реклама

Простой сырный салат

Легкий сливочный салат с плавленным сыром и редисом для подачи на скорую руку. 

Простой сырный салат

Ингредиенты:

  • Сыр плавленый - 50 г
  • Лук - по вкусу
  • Редис - 4 шт.
  • Йогурт

Приготовление:

Измельчить лук. Натереть мелко редиску. Натереть плавленный сырок.

Выложить блюдо в креманки слоями: редис, сыр тертый, зеленый лук. Полить блюдо йогуртом.

Украсить салатик редисом и - подавать.

Реклама

Мятный овощной салат 

Освежающий и невероятно вкусный летних салат для жарких деньков. 

Мятный овощной салат

Ингредиенты:

  • Оливковое масло
  • Красный лук - ¼ головки
  • Листья мяты - 10 шт.
  • Соль 
  • Огурцы - 500 г
  • Сыр фета - 120 г
  • Редис - 3 шт.
  • Свежемолотый черный перец
  • Уксус - по вкусу

Приготовление:

Измельчить полукольцами огурчики, лук и редис.

Нарубить и перебить с маслом в блендере мяту.

Смешать овощи с маслом и пряностями.

Перед подачей стоит щедро посыпать закуску фетой.

Реклама

Простой яично-сырный салат с редисом

Ароматный, легкий и сытный белковый салатик для домашнего меню.

Простой яично-сырный салат с редисом

Ингредиенты:

  • Сыр - 80 г
  • Огурец - 1 шт.
  • Майонез - 50 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Редис - 1 пучок
  • Зеленый салат - 1/2 пучка

Приготовление:

Измельчить на терке огурец и редис.

Отварить и хорошенько остудить вареные яйца. Очистить продукт и отделить желтки от белков. Натереть составляющие отдельно. Натереть сыр. Нарвать руками салатные листочки.

Выложить салат слоями, сформировав аккуратные края с помощью кулинарного кольца: измельченные салатные листочки, сеточка майонеза, тертый огурец, майонез, тертые белки, майонез, натертая редиска, майонез, тертый сыр, майонез, желтки.

Дать блюду постоять около четверти часа и - подавать.

Реклама

Ароматный салат с черемшой

Невероятно полезный и оригинальный салат с листьями черемши и яйцом для сытного ужина. Хороший вариант закуски к празднику!

Ароматный салат с черемшой

Ингредиенты:

  • Черемша - 10 стеблей
  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Зеленый салат - 1 стебель
  • Кунжут - щепотка
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Редис - 2 шт.
  • Бальзамический уксус

Приготовление:

Отварить яйца и полностью остудить. Нарезать продукт на дольки. Измельчить руками салат и черемшу. Нарубить редис полукольцами.

Выложить все компоненты на большое блюдо и полить закуску бальзамическим уксусом и оливковым маслом перед подачей.

Посыпать салат кунжутными семенами.

Реклама

Китайский весенний салат с редисом

Оригинальное и витаминное блюдо с приятным ароматом и кисло-сладкой гаммой вкусовых качеств. 

Китайский весенний салат с редисом

Ингредиенты:

  • Редис - 200 г
  • Соевый соус - 1 ч.л.
  • Салат корн - 100 г
  • Соль 
  • Черемша - 20 г
  • Оливковое масло - 3 ч.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Винный уксус белый - 1 ч.л. 
  • Перец черный молотый

Приготовление:

Измельчить зелень. Нарубить редис полукольцами. Отварить яйца и нарезать на небольшим мини-дольки.

Соединить с помощью венчика уксус, масло и соевый соус. Выложить корн и черемшу на блюдо. Сверху поместить овощ и яйца.

Щедро полить закуску приготовленным соусом.

Весенний салат с молодыми стручками гороха

Простой и невероятно полезный салат порадует яркой подачей и легким освежающим вкусом. 

Весенний салат с молодыми стручками гороха

Ингредиенты:

  • Стручковый зеленый горошек - 200 г
  • Арахисовое масло - 2 ст.л.
  • Редис - 10 шт.
  • Белые кунжутные семечки - 1 ч.л.
  • Цветочный мед - 1 ст.л.
  • Зеленый лук перья - 6 шт.
  • Черный кумин - 1 ч.л.
  • Свежевыжатый сок лайма - 2 ст.л.
  • Кунжутное масло - 2 ст.л.
  • Листья кинзы - ½ пучка

Приготовление:

Бланшировать в кипящей воде горошек в течение одной минуты. Измельчить зелень и редис.

Смешать масло арахиса и лаймовый сок. Перемешать составляющие и выложить на тарелку.

Заправить закуску соусом и щедро посыпать семенами кунжута и кумина.

Изысканный салат с кедровыми орехами

Легкий и простой салат с томатами и редисом для подачи к мясу или рыбе.

Изысканный салат с кедровыми орехами

Ингредиенты:

  • Руккола - 1 пучок
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Помидоры - 1 стакан
  • Соль - по вкусу
  • Редис - 6 шт.
  • Перец черный молотый
  • Сок лимонный - 2 ч.л.
  • Кедровые орехи

Приготовление:

Измельчить промытую рукколу. Нарезать на кусочки томаты и редиску. Выложить на тарелку листья салата, покрыть компонент овощами.

Полить блюдо заправкой из масла и лимонного сока, заправить специями. Посыпать ароматный салат кедровыми орешками и - подавать к торжественному столу.

Пикантный куриный салат с редисом 

Сочный и невероятно белковый салат с курицей и грибами отлично разнообразит праздничное и повседневное меню.

Пикантный куриный салат с редисом

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 400 г
  • Дижонская горчица - 50 г
  • Красный сладкий перец - ½ шт.
  • Куриное филе - 400 г
  • Стебель сельдерея - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Редис - 150 г
  • Малосольные огурцы - 100 г
  • Майонез - 200 г
  • Перец черный молотый

Приготовление:

Отварить курочку, тщательно остудить, чтобы соус не потерял свою консистенцию и нарубить соломкой. Отварить грибы и нарубить небольшой соломкой.

Нарубить кубиком огурцы и редис. Измельчить соломкой болгарский перец и сельдерей. Соединить горчицу с майонезом и пряностями. Заправить соусом смешанные ингредиенты салата.

Мясной салат с редисом

Сытный, белковый и очень питательный салат с овощами и яйцами идеально дополнит торжественное меню. 

Мясной салат с редисом

Ингредиенты:

  • Редис - 150 г
  • Говядина варёная - 120 г
  • Майонез
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль
  • Лук зелёный - 0.5 пучка
  • Перец
  • Укроп свежий - 0.3 пучка

Приготовление:

Измельчить зелень. Нарубить редис на кружочки. Отварить говядину и яйца. Охлажденные компоненты нарезать кубиками.

Перемешать все компоненты и щедро приправить специями и майонезом.

Реклама
Реклама
Реклама