Праздничные салаты украшают любую трапезу. День рождения, званый обед, встреча нового года, свадьба, поминки — ни одно мероприятие не обходится без этой быстрой закуски. Салаты на праздничный стол, по традиции, подают раньше горячих блюд, чтобы гости не заскучали в ожидании. Ими можно насладиться отдельно, приготовив перекус между основными трапезами, или использовать как аперитив, для разжигания аппетита.
Хорошая хозяйка всегда хранит в запасе простые рецепты салатов на праздничный стол. Лет тридцать назад, в советские времена, список их ограничивался знаменитыми оливье, селёдкой под шубой и винегретом. Сейчас у каждого повара есть возможность проявить фантазию, превратив несколько простых или экзотических ингредиентов в шедевральное блюдо.
Если вы хотите приготовить простые вкусные салаты на праздничный стол, рецепты их должны подчиняться одному важному правилу: основных ингредиентов не больше двух-трёх. Если класть всего понемногу в каждую салатницу — все они будут похожи один на другой. Гости не оценят однообразия. Поэтому нужно не просто смешать продукты, подвернувшиеся под руку, годные для закуски, а подобрать правильное соотношение вкусностей.
С мясом, индейкой и курицей отлично сочетаются шампиньоны, зелёный горошек. Рыба и крабовые палочки особенно хорошо смотрятся в окружении сладкой кукурузы, паприки и твёрдого сыра. Копчёности сочетаются с любыми овощами, рисом, варёными яйцами.
Украшение блюда — главный штрих, придающий настроение, привлекающий взгляды гостей. Попробуйте проявить талант, воспользовавшись вариантами салата «Сирень». В классическом варианте вам потребуются недорогие продукты, а на выходе — вкусный акцент любого стола.
Линейка удивительных салатов «Пенёк» включает мягкий сыр, обязательные грибы, отварную курицу или копчёную свинину. Оформление удивит ваших гостей, содержимое порадует богатством вкуса.
Рулеты с рыбными и мясными ингредиентами, «Гранатовый браслет», «Лебединый пух», «Сугроб» или «Берёзка», экзотический «Рафаэлло» с ароматом крабов или лёгкие, овощные салатики, которые подаются в креманках — всё это приятно удивит разнообразием, тонким сочетанием вкусов и оттенков.
Если вы задумали праздничные салаты, рецепты простые и сложные можно найти на нашем сайте. Мы постоянно пополняем копилку самых вкусных блюд, которые порадуют вас в будни и праздники.
Салат Ласточкино Гнездо
Салат Ласточкино Гнездо- это один из лучших весенних салатов, созданных специально для праздничного застолья на Пасху.
Салат Пенёк
Пенёк- это яркий, нарядный салат, имеющий большое количество самых различных вариаций приготовления. И объединяет их зачастую только оформление и наличие грибов.
Салат Сирень
Салат Сирень - яркое блюдо, украшение которого порой занимает больше времени, чем само приготовление. Насыщенный вкус и необычный внешний вид превращают его в еще одну деталь праздничного декора.
Салат-рулет Карнавал
Салат-рулет Карнавал завоевал популярность не так давно. Однако он успел зарекомендовать себя как действительно яркое, праздничное блюдо, которое уместно даже на банкетных и фуршетных столах.
Салат «Белый лебедь»
Если вам захотелось легкого нежного и сочного салатика - приготовьте воздушный салат «Белый лебедь» с курочкой и овощами. Это лёгкое блюдо прекрасно разнообразит традиционное зимнее меню.
Салат «Жар-Птица»
Предлагаем вам сегодня рецепты необычного Салат «Жар-Птица», который делается из обычных традиционных продуктов, но имеет очень оригинальное оформление.
Салат «Нарцисс»
Все мы любим лёгкие сочные салаты, причём их хочется не только в весенне-летний период, когда много свежих овощей, но и зимой. Мы подобрали для вас несколько различных рецептов салата «Нарцисс», которые можно готовить круглый год.
Салат «Лебединый пух»
Лёгкие салаты сейчас очень популярны, все любят свежие сочные овощи. Овощи прекрасно сочетаются с легким куриным мясом. Попробуйте приготовить воздушный салатик «Лебединый пух» с пекинской капустой и другими свежими овощами.
Салат гранатовый браслет с курицей
Салат гранатовый браслет с курицей - точно понравится всем гостям! Невероятный на вкус и такой нарядный внешний вид — поразит любого. Его можно приготовить на романтический ужин, на годовщину свадьбы, на день рождения или просто семейный вечер.
Салат Тигренок
Салат Тигренок - это вкусное и симпатичное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Все будут в восторге от полосатого и обязательно попросят добавки. Салатик настолько нежный, что придется по вкусу даже маленьким привередам.