Многослойные салаты с набором изысканных и дорогих ингредиентов — это удел праздничных столов и торжественных мероприятий. Рачительных домохозяек больше интересуют салаты «на скорую руку», которые легко и быстро готовятся для повседневного стола, а также рецепты соусов для салатов.
«Изюминки» для заправки греческого салата
Греческий салат считается одним из бестселлеров в своей нише, а огромную славу он снискал далеко за пределами своей прародительницы Греции. Если вам хотелось бы придать ему изысканность и пикантность, на помощь придут разнообразные соусы, которые заставят звучать греческий салат ярко и оригинально. Стандартно греческий салат заправляют оливковым маслом, но мы можем предложить вам минимум полтора десятка рецептов, где соус для заправки салата включает такие ингредиенты как майоран, базилик, орегано, дижонскую горчицу и даже яблочный уксус.
Соусы для Цезаря — короля повседневных салатов
Салат Цезарь может составить греческому серьёзную конкуренцию — поклонников этого мегапопулярного блюда просто не сосчитать. А знаете вы, что благодаря соусу вкус классического Цезаря может стать сладковатым или пряным, пахнуть мятой или томатами? В классический соус для салата Цезарь можно добавить вино, прованские травы, грейпфрут, анчоусы, мёд, и каждый компонент заставит звучать «короля салатов» по-особенному вкусно.
Лучшие основы для соусов
Существуют основы для соусов, использование которых станет практически беспроигрышным вариантом. Одна из таких основ — самая обычная сметана. Классические сметанные соусы для салатов содержат минимум составляющих — соль, сахар, перец. Также классикой считается добавление к сметане чеснока и зелени. У нас вы найдёте и более оригинальные рецепты, когда к сметане добавляются такие компоненты как бананы, клубника или ликёр.
Большинство салатов прекрасно сочетается с соусами на основе горчицы. Горчичные заправки отлично подходят к сытным салатам, в составе которых присутствует мясо. Но и в этом случае для фантазии открыты все границы. Не стоит полагать, что в состав горчичного соуса могут входить только хрен, перец и соль. Мы предложим вам интересные варианты рецептов, где вкус горчицы в соусе оттеняют мёд, орехи, апельсин, йогурт и другие нестандартные добавки.
Заинтересовались? Тогда добро пожаловать на нашу страницу соусов для салатов в домашних условиях. Наденьте передник, достаньте ингредиенты и окунитесь в мир изысканных рецептов!