Салат мексиканский

Салат мексиканский - это изобилие вкусов, красок и ароматов. Такая закуска украсит собой любое меню. Сала выходит невероятно вкусным, пряным, в меру острым и витаминным. Такое блюдо, как правило, невероятно простое и легкое в приготовлении. В мексиканский салат входят любые овощи, зелень и даже фрукты.

Основными являются такие ингредиенты, как бобовые и авокадо.

Интересным дополнением является лайм, кинза и чили. В некоторые салаты добавляют мясные компоненты, чаще всего - курицу.

Подавать мексиканский салат нужно с тортильей или начос. Интересным дополнением станут кукурузные чипсы. Перед подачей закуску советуют настоять, а если блюдо теплое - подавать сразу же после создания. Перед приготовлением закуски блюдо можно украсить с помощью зелени, красивой формы подачи в кулинарном кольце или же подушки из салатного листа.

Реклама
Реклама

Классический мексиканский салат "Пико дель гадо"

Сочный классический томатный салат с острым послевкусием станет хорошим дополнением к мясу и рыбным блюдам.

Классический мексиканский салат "Пико дель гадо"

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 шт.
  • Перец
  • Чеснок — 1 зубец
  • Острый зеленый чили — 1 шт. 
  • Помидоры — 500 г
  • Соль
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Кинза - 3 веточки

Приготовление:

Измельчить томаты на очень мелкие кубики.

Измельчить в мелкую кашицу зелень, чеснок, лук, чили и чеснок.

Для более однородной консистенции взбить масло с ароматными компонентами в блендере.

Смешать томаты с соусом довести до вкуса и подавать.

Реклама
Реклама

Мексиканский салат из капусты

Ароматный и вкусный салат из свежих овощей отменно дополнит тортилью и бобовые блюда.

Мексиканский салат из капусты

Ингредиенты:

  • Зеленый лук - ½ стакана
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Рубленная кинза - ¼ стакана
  • Соль
  • Оливковое масло - ½ стакана
  • Краснокочанная капуста - 1 головка
  • Красный перец чили - 2 шт.
  • Винный уксус - ¼ стакана
  • Сладкий красный лук - 1 головка

Приготовление:

Измельчить с помощью блендера зелень, майонез, масло, уксус, лук и уксус с чили.

Нарубить мелкой соломкой капусту.

Соединить компоненты и перемешать. Дать салату настояться не менее получаса, после чего - подавать.

Реклама

Сытный салат без варки - "Мексика"

Изысканный и невероятно питательный салат быстрого и легкого приготовления.

Сытный салат без варки - "Мексика"

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Копченная колбаса - 200 г
  • Перец
  • Сыр - 200 г
  • Соленый огурец - 1 шт.
  • Кукуруза - 1 банка
  • Соль 
  • Помидоры - 3 шт.
  • Майонез
  • Зеленый лук - 1 пучка

Приготовление:

Нарубить небольшой соломкой перец, колбасу, томаты и огурцы.

Нашинковать зелень.

Соединить все компоненты, добавить специи и майонез.

Рисовый салат с овощами

Интересный салат в мексиканском стиле с пикантной заправкой и сочными овощами.

Рисовый салат с овощами

Ингредиенты:

  • Зеленый лук - 35 г
  • Сок лайма - 2 ст.л.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Соус сальса - 100 г
  • Рис - 2,5 стакана
  • Горошек зеленый - 25 г
  • Итальянская салатная заправка - 100 г
  • Свежие зерна кукурузы - 220 г
  • Рубленная кинза - 35 г

Приготовление:

Измельчить все ингредиенты мелким кубиком.

Отварить рис, промыть крупу и остудить до комнатной температуры.

Смешать компоненты, добавит сальсу, лаймовый сок и заправку.

Реклама

Ароматный витаминный салат с авокадо

Питательный и вкусный салат с овощами и оригинальной заправкой для праздничного застолья.

Ароматный витаминный салат с авокадо

Ингредиенты:

  • Огурцы - 150 г
  • Консервированная кукуруза - 120 г
  • Листья салата - пучок
  • Консервированная красная фасоль - 120 г
  • Помидоры - 200 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Болгарский перец - 150 г

Заправка:

  • Яичный желток отварной - 2 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Сухая горчица - 1 ч.л.
  • Сушеная петрушка - 1/2 ч.л.
  • Сок лайма - 3 ст.л.
  • Кинза - небольшой пучок
  • Зеленый перец чили 
  • Соль 
  • Лук шалот - 1 шт.

Приготовление:

Взбить все компоненты заправки для приготовления соуса.

Измельчить все ингредиенты на небольшие ломтики.

Очистить авокадо и нарубить дольками.

Сбрызнуть плод цитрусовым соком, чтобы тот не потерял свой светлый окрас.

Смешать компоненты с соусом.

Картофельный мексиканский салат

Вкусный и простой в создании салат отлично насытит и станет хорошим вариантом к ужину.

Картофельный мексиканский салат

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Кинза - 2 ст.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Зеленый перец чили - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Свежий желтый перец - 1 шт.

Приготовление:

Измельчить все овощи небольшим кубиком.

Очистить авокадо и полить соком цитруса.

Нарезать зелень и чили, пропустить через пресс чесночный зубчик.

Отварить картофель и остудить.

Заправить все перемешанные компоненты маслом и приправить по вкусу.

Реклама

Сытный мексиканский салат с початками кукурузы

Простой и нежный по вкусу салат с бобовыми отлично разнообразит повседневное меню.

Сытный мексиканский салат с початками кукурузы

Ингредиенты:

  • Чили перец — 1 шт.
  • Соль
  • Зелёный лук — 2 пера
  • Майонез — 0,5 стакана
  • Лайм — 2 шт.
  • Початки кукурузы — 6 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Творожный сыр — 180 г
  • Свежемолотый чёрный перец
  • Пучок кинзы — 1 шт.

Приготовление:

Снять зерна с початков.

Измельчить перец, лук, зелень и чили.

Смешать ингредиенты, добавить дольки лайма, майонез и сыр.

Довести блюдо до вкусовых качеств и подавать.

Реклама

Мясной салат с оливками

Изысканный и простой в создании салат, который можно создать всего за несколько минут!

Мясной салат с оливками

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза - 200 г
  • Копченое сало - 150 г
  • Сладкий перец - 200 г
  • Оливки - 150 г
  • Лук репчатый - 30 г
  • Оливковое масло

Приготовление:

Нарубить произвольными кусочками перец и лук.

Нарезать соломкой сало, колечками - оливки.

Заправить салат маслом и - подавать.

Реклама

Куриный мексиканский салат

Полезный и витаминный салат с курицей и овощами к вашему столу!

Куриный мексиканский салат

Ингредиенты:

  • Красная фасоль - 1 банка
  • Зелень
  • Кукуруза - 1 банка 
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Варёная куриная грудка - 400 г
  • Красная луковица - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.

Для соуса: 

  • Чеснок - 2 зубчика
  • Мёд - 2 ст.л.
  • Сушёный тимьян
  • Яблочный уксус - 2 ст.л.
  • Красный сладкий перец
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Красный острый перец
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Чёрный перец

Приготовление:

Взбить в блендере все компоненты для соуса для получения густого соуса-заправки.

Измельчить вареное мясо и овощи.

Соединить все компоненты, выложить на блюдо и - подавать.

Реклама

Рождественский мексиканский салат

Простой, но очень богатый на вкусовые качества салат родом из Мексики для праздничного застолья.

Рождественский мексиканский салат

Ингредиенты:

  • Рубленная кинза - 1 ст.л.
  • Ананас - 1 шт.
  • Рисовый уксус - 50 мл.
  • Бананы - 2 шт.
  • Латук - 1 шт.
  • Водяной кресс - 1 стакан
  • Апельсины - 2 шт.
  • Арахис - 50 г
  • Сливки 20% - 100 мл.
  • Яблоко -1 шт.
  • Перец чили - 2 шт.
  • Зерна граната - 30 г

Приготовление:

Измельчить все очищенные фрукты и зелень. Сбрызнуть компоненты уксусом.

Смешать ингредиенты и заправить смесью из сливок и рубленого чили.

Реклама

Мясной салат с авокадо

Сочный, простой и вкусный салат с курицей и авокадо для легкого и сытного ужина.

Мясной салат с авокадо

Ингредиенты:

  • Салат-латук
  • Красные бобы - 100 г
  • Зеленый лук - 25 г
  • Черри - 100 г
  • Красный лук - 75 г
  • Куриная грудка жареная - 1 шт. 
  • Сладкий перец - 100 г
  • Сладкая кукуруза - 75 г
  • Свежей кориандр - 20 г

Для соуса:

  • Чеснок - 1 зубчик
  • Авокадо - 2 шт. 
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сок лайма
  • Оливковое масло - 60 мл. 
  • Чили - 1 ч.л.
  • Свежей кориандр

Приготовление:

Измельчить все ингредиенты в блендере в густой соус.

Нарубить кубиками или продольными кусочками компоненты для салата.

Добавить кукурузу, бобы и рубленый кориандр.

Перемешать блюдо и подавать.

Перечный салат с курицей

Легкий и простой в создании салат с мясом хорошо разнообразит закусочное меню к празднику. 

Перечный салат с курицей

Ингредиенты:

  • Маслины - 2 ст.л.
  • Куриное филе - 2 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Зеленый салат - 8 листов
  • Сладкий перец - 1 шт.

Приготовление:

Нарубить на кубики курицу, зелень и овощи.

Добавить к салату маслины, сахар и майонез.

Нарвать руками салатные листья.

Таким образом, салатный лист не утратит своего вида при подачи.

Выложить блюдо на подушку из листьев и подавать.

Теплый салат с курочкой

Сытный и ароматный салат теплой подачи для праздничной подачи.

Теплый салат с курочкой

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль - 1/2 стакана
  • Перец чили - 2 ч.л.
  • Кукуруза - 1/2 стакана
  • Паприка - 4 ч.л.
  • Куриные грудки - 2 шт.
  • Болгарский перец красный - 1/2 шт.
  • Зелень - 1 упаковка
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Для соуса:

  • Горчица - 3 ч.л.
  • Свежемолотый перец 
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Оливковое масло - 150 мл.
  • Винный уксус - 2 ст.л.
  • Соль

Приготовление:

Измельчить перец, смешать с фасолью и кукурузой. Перемешать компоненты.

Смешать все компоненты для заправки закуски.

Нарубить грудки на продольные ломтики.

Соединить паприку и чили, обвалять в смеси кусочки курицы и обжарить мясо до готовности.

Соединить компоненты и тщательно перемешать. 

Щедро полить блюдо заправкой и подавать теплым.

Бобовый салат

Питательный белковый салат с бобами и овощами для универсальной подачи к столу. 

Бобовый салат

Ингредиенты:

  • Авокадо - 2 шт.
  • Черные бобы - 150 г
  • Черри - 150 г
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Свежая кукуруза - 1 шт.
  • Лук репчатый - ½ головки
  • Сыр фета - 150 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Перец черный молотый
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Зеленый салат - 1 шт.
  • Моденский бальзамический уксус

Приготовление:

Измельчить овощи на дольки и кубики и сбрызнуть цитрусовым соком.

Добавить в салат листья зелени, бобы и кукурузу, всыпать кубики сыра и лук.

Выдавить зубчик чеснока. Заправить закуску бальзамиком и маслом.

Салат "Мексиканское сердце"

Простой, вкусный и нарядный салат к празднику всего за несколько минут!

Салат "Мексиканское сердце"

Ингредиенты:

  • Салатный лист - 300 г
  • Майонез
  • Свежий огурец - 300 г
  • Соль
  • Консервированная кукуруза - 300 г
  • Укроп 
  • Крабовые палочки - 300 г
  • Чёрный перец

Приготовление:

Измельчить кубиком огурцы, палочки крабовые.

Нарвать лист салата.

Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Выложить салат на подушку из салата с помощью формочки для закусок в виде сердца.

Дать блюдо немного постоять и - подавать.

Редакция рекомендует:
Реклама
Реклама
Реклама