Салат с кедровыми орешками давно плотно вошел в наш рацион. Мы любим такие салатики и за простоту, и за неповторимый вкус. Более того, кедровые орехи, больше других содержат в себе множество минералов, витаминов и прочих полезных элементов.
Кедровые орехи, пожалуй, с легкостью можно назвать жемчужиной тайги. Ведь именно эти орешки содержат в себе огромное количество витамина А, В и Е. Более того, именно в них можно найти натуральные минералы и компоненты, которые необходимы нашему организму.
Больше всего в кулинарии известны салатики с кедровыми орешками. Дело в том, что в жаренных или печеных блюдах они просто теряют свой уникальный вкус. В то время как в салатах раскрывается поистине терпкий и невероятный вкус настоящего таежного ореха.
А для того чтобы убрать излишний маслянистый вкус, принято обжаривать орешки на сковороде. Масло добавлять не стоит, а вот любимая приправа или сушенная зелень придется как раз кстати.
Как приготовить салат с кедровыми орешками - 15 разновидностей
Пожалуй, это тот самый рецепт, которые не требует описания, ведь его ингредиенты и название говорит само за себя.
Ингредиенты:
Копченная куриная грудка-250 г
Помидоры – 2 шт.
Батон 0,5 шт
Кедровые орешки – 100г
Кондитерский мак
Петрушка- 1 пучок
Майонез
Приготовление:
Первым делом необходимо ингредиенты порезать на кубики. Томаты, курица и батон.
Затем с любимой специей перемешаем кубики батона и отправим их в духовку.
Если орешки не чищенные, мы их чистим.
Теперь вкладываем все ингредиенты в салатницу и заправляем майонезом. Можно украсить петрушкой.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салатик «Таежный охотник»
Этот салатик займет почетное место в поваренной книги любой семьи. Ведь он обладает невероятным вкусом за счет кедровых орешек, и на его приготовление не уйдет много времени.
Ингредиенты:
Мякоть свиная – 200 г
Орешки кедровые – 100 г
Помидоры черри – 260 г
Листья салата – пучок
Черемша - пучок
Оливковое масло – по вкусу
Если свиная мякоть будет с прослойкой жирка, то салатик будет более сочным и вкусным, то и масло нужно будет совсем немного.
Приготовление:
Первым делом ставим вариться мяско. Вес процесс варки займет около 2-3 чесом. А значит есть время не только приготовить остальные ингредиенты, но и заняться чем-то приятным.
Нарвем зелень курами на небольшие кусочки.
Орехи очистим от скорлупы.
Помидорки черри порежем, на 2 или 4 части, кому как нравится.
После того как мяско полностью остыло, нарежем его на кубики и отправим к остальным ингредиентам.
Заправим салатик маслом и специями.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат – Гурман
Салатик для истинных гурманов. Для тех, кто ценит необычные заправки, свежие овощи и просто вкусные перекусы.
Ингредиенты:
Листья салата
Китайская редька
Кедровые орехи
Лимонный сок
Сахар
Ореховое масло
Приготовление:
Нарежем редьку кубиками, очистим орехи и поревем салатные листы.
Теперь приготовим соус. Сок пол лимона, сахар и ореховое масло смешаем. Заправим салатик нашим соусом.
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат в грейпфруте
Изысканное блюдо порадует всех не только интересной подачей, но и невероятным вкусом. Благодаря грейпфруту этот салатик можно считать диетическим, а значит для, тех кто готовится к летнему сезону он подойдет непременно.
Ингредиенты:
Куриное филе
Кедровые орехи
Чернослив
1 грейпфрут
Приготовление:
Прежде всего необходимо отварить куриное филе.
Теме временем очистим грейпфрут так, чтобы не нарушить кожуру. И порежем мякоть на кубики. Необходимо обратить внимание на то, что именно мякоть нужно порезать без кожи. В обратном случае, салатик будет горчить.
В горячей воде пропарим чернослив.
Очистим орехи
Остывшее куриное филе нарезать на небольшие кубики.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Выложить в кожуру грейпфрута.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с овечьим сыром, рукколой и кедровыми орешками
Если Вы хотите приготовить романтический ужин и тем самым удивить любимого, то срочно запишите рецепт этого салата.
Ингредиенты:
Руккола – 150-200г
Груша сорта «конференц» – 2шт
Китайская груша – 2шт
Лимон-1 шт
Белое сухое вино – пол стакана
Сахар тростниковый – 20 г
Масло виноградных косточек- по вкусу
Овечий сыр -1 00г
Приготовление:
Прежде всего необходимо промыть рукколу в проточной воде и обсушить.
Порежем грушу на кубики по пол сантиметра и сбрызнем лимоном.
Поставить на плиту сковороду, когда она будет накалена выльем вино и растворим там сахар. Дадим выпариться вину примерно на половину.
Теперь необходимо в винный соус выложить груши, но только сорта «конференц». Аккуратно перемешивая готовить на сильном огне, до тех пор, пока груши не потемнеют.
Сыр режим тонкими пластинками.
Выкладываем салат слоями:
Руккола
Конференц в вине
Груши китайские
Сыр
Орехи
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Теплый салат с жареным сыром
Салатик непременно оценят те, кто любит нестандартную кухню. Конечно, сейчас мало кого удивишь теплым салатом, однако не такие закуски можно назвать удачными. В то время как данный рецепт непременно завоюет сердца каждого дегустатора.
Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы
Адыгейский сыр
Салатные листы (можно смесь )
Итльянская заправка
Кедровые орехи
Оливковое масло
Красный лук
Креветки
Если вас сразу не приходит в голову какую заправку заменить итальянской, то просто смешайте оливковое масло с шафраном, чесночным соком, винным уксусом, травами и перцем.
Приготовление:
Нарезаем сыр ломтиками или брусочками, кому как нравиться. Обваливаем их в муке и выкладываем в сковороду-гриль, где уже разогрелись 2 ложки оливкового масла.
Кедровые орешки обжарить на 1 ложке масла.
Помидоры и огурцы нарезаем кубиками.
Лук полукольцами
Салатные листы рвем и выкладываем первым слоем. Затем помидоры, огурцы, лук, сыр и орехи. Все полить заправкой и украсить креветками.
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с семгой и кедровыми орешками
Этот салатик специально для тех, кто устал от привычной кухни и насытился стандартными салатами.
Ингредиенты:
Семга (копчёная)
Лимон
Помидоры черри
Зелень
Капуста пекинская
Приготовление:
Семгу режим на кубики
Капусту пекинскую режим на небольшие кусочки.
Рубим зелень и добавляем ее к капусте.
Помидорки разрезаем пополам.
Поливаем соком половины лимона и оливковым маслом. Засыпаем орешками и выкладываем рубку.
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с ананасами и кедровыми орешками
Пикантный вкус, которым обладает этот салатик, надолго останется у вас в памяти, а времени на приготовление уйдет не так много.
Ингредиенты:
Свежий ананас
Грудка куриная
Йогурт натуральный
Сельдерей черешковый
Карри молотый
Если Вы предпочтете консервированный ананас, то лучше всего перед добавлением в салат его обсушить. В обратном случае, салатик будет слишком насыщен соком ананаса.
Приготовление:
Отварить куриное филе. Нарезать на кубики.
Очистить сельдерей и на резать на небольшие кусочки.
Ананас очистить и нарезать на кубики.
Орешки обжарить на сковороде.
Все смешать и заправить йогуртом и карри.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с помидорами и кедровыми орешками
Простой, а главное вкусный салатик придется по вкусу любому, кто его попробует.
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт
Кедровые орешки – 100 г
Базилик – 1 пучок
Лук красный – 1 шт
Масло оливковое
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Поджарить кедровые орешки на сковороде
Дольками порезать помидоры
Лук нарезать полукольцами
Базилик порвать на небольшие кусочки.
Все перемешать и залить маслом. Украсить оливками и зеленью
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Теплый салат с кедровыми орешками
Салатик на утро, на вечер и просто для хорошего настроения.
Ингредиенты:
Сельдерей
Болгарский перец
Кабачки
Баклажаны
Огурец
Помидоры черри
Лук порей
Кедровые орехи
Приготовление:
Поджарим на сковороде кабачки, болгарский перец, сельдерей.
Пока овощи томятся на медленном огне, подготовим другие ингредиенты.
Разрежем огурец на 2 части, одну из которых просто нарежем брусочками, а у другой ложкой уберем мякоть.
Все ингредиенты отправить к остальным овощам в сковороду. Потомить еще несколько минут, добавим соевого соуса.
Выложить на блюда посыпать кедровыми орехами.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с кедровыми орешками и тыквой
Салатик для тех, кто не признает традиционной кухни, для тех, кто привык к необычным блюдам и острым ощущениям.
Ингредиенты:
Тыква свежая -400г
Руккола
Кедровые орехи
Творожный сыр
Масло оливковое
Масло сливочное
Орегано
Приготовление:
Порезать тыкву на большие кусочки, выложить на противень и обложить сливочным маслом. Посыпать орегано, солью и перцем.
Тыкву запекать в разогретой духовке 15-20минут.
Нарезать кубиками сыр.
Промыть рукколу и обсушить.
Салатик можно выложить слоями или просто все ингредиенты смешать, заправив маслом.
Не стоит жадничать сливочного масла, оно не только сделает тыкве румяную корочку, но и придаст пикантный вкус.
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с кедровыми орешками и сельдереем
Легкий салат, отлично подойдет для летних вечеров шумных компаний. Его ингредиенты отлично сочетаются с мясом, а приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
Сельдерей
Яблоко
Кедровые орешки
Майонез
Приготовление:
Нарезать сельдерей
Нарезать яблоки
Очистить кедровые орехи.
Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с кабачками и орешками
Салатик для тех, кто не хочет тратить свое драгоценно время на долгое приготовление блюд.
Ингредиенты:
Кабачок – 300г
Кедровые орешки
Помидоры-черри
Листья зеленого салат
Пучок базилика
Приготовление:
На разогретой сковороде обжарим кабачки и 2мя ложками оливкового масла.
На сухой сковороде обжарим орехи
Порвем листья салата.
Черри порежем на половинки.
Все ингредиенты смешаем, заправив маслом и уксусом.
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с куриными сердечками
Этот салатик не только вкусный, но и полезный. Приготовив его хотя бы раз, вся семья будет просить его постоянно. И это при том, что на приготовление уходит какие-то минуты.
Ингредиенты:
Салатные листы
Куриные сердечки – 500 г
Соевый соус – 100мл
Мартини – 50 мл
Кедровые орешки
Масло
Красный лук
Приготовление:
Маринуем сердечки в соевом соусе и мартини с чесноком в холодильнике примерно час.
После чего выкладываем в сковороду и обжариваем на растительном масле до готовности.
Тем временем приготовим заправку. Смешаем мелко рубленный красный лук, масло оливковое, соль перец.
Порвем салат на кусочки и выложим на него сердечки. Сверху посыпаем орехами, после чего заправим.
Приятного аппетита.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с кедровыми орешками и инжиром
Салатик для тех, кто не боится экспериментировать и пробовать все новое.
Ингридиенты:
Руккола
Радиччо
Кедровые орешки
Оливковое масло
Уксус бальзамический
Свежий инжир – 300г
Приготовление:
Инжир нарезаем крупными дольками, порвем рукколу и радиччо на небольшие кусочки. Приправляем салат уксусом и маслом.
