Фаршированные яйца - вкусная и презентабельная праздничная закуска универсальной подачи. Блюдо славиться разнообразием начинок, интересным вкусом и красивым оформлением. Преимуществом такой закуски является приготовление на скорую руку, ведь наиболее длительным процессом в создании блюда является варка яиц.
Для того, чтобы яйца сварились вкрутую, стоит готовить их десять минут с с момента закипания воды.
В качестве начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты - от рыбы, до сыров. Интересно дополнят фаршированные яйца грибы, зелень, чеснок, красная икра и сливочное масло. Интересной идеей является начинка из салата, например, "Селедка под шубой". Чтобы все ингредиенты гармонично соединялись между собой, необходимо заправить начинку пикантным соусом или майонезом. Не лишними станут и пикантные специи. Желтки выбрасывать не стоит - они тоже войдут в состав начинки.
Прежде, чем подавать закуску, стоит дать ей настояться - не менее четверти часа. Если в состав входят сочные ингредиенты, лучше всего подавать блюдо сразу же после приготовления. Также, украшать закуску нужно непосредственно перед подачей, будь это зелень, каперсы или красная икра.
Вкусная и простая в приготовлении закуска для праздничного застолья.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить вкрутую яйца, разрезать на половинки, убрать желтки.
Размять печень трески с желтками и майонезом.
Добавить рубленую зелень к начинке и довести смесь до вкуса.
Начинить начинкой из печени трески половинки яиц и, по желанию, украсить красной икрой.
Ароматная, пряная и простая в приготовлении закуска с горчицей и маринованными огурчиками отлично дополнит овощные и мясные блюда.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца до полной готовности и остудить. Разделить на половинки.
Для того, чтобы яйца быстрее остыли, нужно поместить их в миску со льдом.
Натереть огурцы и желтки, перемешать, заправить майонезом, горчицей и пряностями по вкусу.
Дать закуске настояться и - подавать.
Красивые в подаче и очень вкусные фаршированные яйца для праздничного стола.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и очистить охлажденными.
Натереть сыр и чеснок. Смешать с майонезом и рубленой красной рыбкой, добавить размятые желтки.
Довести начинку до вкуса и начинить смесью яйца.
Украсить красной икрой, по желанию.
Нежные и оригинальные фаршированные яйца с пастой гуакамоле отлично дополнят рыбные основные блюда и овощные салаты.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить до готовности яйца, остудить и тщательно очистить.
Размять желтки яичные и смешать с гуакамоле. Довести начинку до вкуса с помощью перца и соли.
Начинить яйца пряной смесью и отправить в холодильник для настаивания.
Чтобы закуска не обветрилась, стоит накрыть её пищевой пленкой.
Ароматная и питательная закуска универсальной подачи.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца вкрутую и разделить на половинки, изъяв желтки.
Отварить филе в подсоленной воде и перебить вместе с зеленью и желтками в блендере.
Измельчить лук и обжарить до золотистости, добавить в начинку вместе с майонезом.
Начинить смесью вареные яйца и - подавать.
Вкусное и простое блюдо из простых и доступных ингредиентов к вашему столу!
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца, очистить и поделить на половинки.
Убрать желтки и смешать компонент с маслом и сыром в блендере.
Заправить смесь сметаной, рубленой зеленью и специями.
Нафаршировать яичные белки приготовленной начинкой. Дать закуске настояться.
Необычная и оригинальная в подаче закуска для праздничного новогоднего застолья.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и очистить.
Поделить на половинки, убрать желтки и смешать их с тертым сыром, майонезом и чесноком, пропущенным через пресс.
Смешать ингредиенты и нафаршировать ароматной смесью яйца.
Украсить закуску шпротами.
Роскошная и невероятно вкусная закуска на скорую руку для быстрой подачи.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца, очистить и разделить на половинки.
Чтобы яйца легко очистились, стоит добавить в воду при варке ложку соды.
Смешать тертый сыр с майонезом и желтками. Начинить смесью яичные белки.
Покрыть закуску толстым слоем икры непосредственно перед подачей.
Сытная и питательная закуска с волшебным ароматом и приятным послевкусием.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и разделить очищенными на половинки.
Измельчить лук и шампиньоны. Обжарить ингредиенты и охладить.
Смешать компоненты с тертым сыром, рубленым укропом, специями, желтками и чесноком, пропущенным через пресс.
Начинить заправкой яйца и - подавать.
Пряная закуска с слабосоленой рыбкой для праздничного меню.
Ингредиенты:
Приготовление:
Натереть яблоко.
Мелко измельчить зелень и сельдь.
Нарубить мелким кубиком лук. Обжарить ингредеит до мягкости.
Отварить яйца куриные вкрутую.
Смешать сельдь с зеленью, маслом, желтками, луком, яблоком и майонезом. Довести начинку до вкуса пряностями.
Нафаршировать смесью половинки белков.
Пикантная и вкусная закуска с интересным рыбным послевкусием.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отваренные яйца поделить на половинки.
Натереть желтки и сыр, смешать с рублеными шпротами и лучком.
Заправить начинку майонезом и нафаршировать яичные белки.
Подавать закуску охлажденной.
Интересная закуска, напоминающая по вкусу известный салат "Цезарь".
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и разделить на половинки, убрать желтки.
Измельчить зелень и желтки, смешать с анчоусной пастой, лимонным соком, сухарями, каперсами и пряностями по вкусу. Заправить смесь сметаной.
Вложить начинку в белковые половинки. Украсить маслинами или каперсами по желанию.
Вкусная и нежная на вкус закуска быстрого и простого приготовления.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мелко измельчить зелень и филе горбуши.
Поделить на половинки яйца, убрать желтки.
Смешать горбушу с желтками, зеленью и майонезом.
Начинить яичные половинки нежной начинкой и подавать закуску к праздничному столу.
Вкусная, легкая и невероятно ароматная закуска с горчицей для дополнения мясных и рыбных блюд.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отваренные яйца разделить на половинки, вынуть желтки.
Измельчить лук и обжарить.
Смешать желтки с луком, паприкой и соусом, добавить горчицу и майонез.
Начинить смесью белки и подавать закуску.
Оригинальная закуска в духе известного салата для вашего торжественного меню!
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и поделить на половинки.
Отварить свеклу.
Нарубить мелким кубиком лук, залить смесью кипятка и уксуса.
Таким образом, получится вкусный и ароматный маринованный лук.
Измельчить зелень.
Натереть вареную очищенную свеклу.
Измельчить селедку на слайсы и отложить для украшения.
Смешать желтки со свеклой, майонезом, зеленью, луком и специями.
Начинить салатом половинки яичных белков.
Покрыть половинки фаршированных яиц слайсами селедки.