Салат "Изумрудная россыпь" - сочная закуска из доступных ингредиентов, которая отлично дополнит праздничное меню. Салат готовиться просто и очень быстро. Для того, чтобы на приготовление блюда ушло не более десяти минут, нужно заранее отварить куриное мясо и яйца. Салат можно разнообразить разными видами куриного мяса, томатов, зелени.
Для более диетической версии закуски нужно заменить майонез на сметану. Можно убрать из салата жирный сыр или яйца - яркий вкус блюда это не изменит. Киви для закуски лучше всего выбирать спелые, но в меру. Лучше всего, если в них будет небольшая кислинка. Перед подачей блюдо нужно настоять - четверти часа вполне достаточно.
Кисло-сладкий салат с киви и томатами по традиционному рецепту.
Ингредиенты:
Приготовление:
До готовности отварить куриные бедра. После, остудить, убрать кость и кожицу.
Очистить вареные яйца, киви и лук. Измельчить компоненты кубиками.
Крупно потереть сыр.
Нарубить кубиком томаты.
Измельчить кубиком куриные бедра.
Выложить салат слоями: кубики курицы, рубленый лук, вареные яйца, томаты. Смазать салат через слой майонезным соусом. Сверху потереть сыр и выложить кубики и дольки киви.
Настоять салат четверть часа и - подавать.
Не стоит долго настаивать салат, так как томаты пустят сок и испортят структуру закуски.
Ароматный, пикантный и очень вкусный салат с зеленью и киви.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и куриное филе.
Измельчить кубиком томат, лук, вареные яйца и курицу, киви.
Натереть твердый сыр.
Нашинковать укроп.
Выложить салат ярусами, каждый смазывая соусом: куриное филе, рубленый красный лук, томаты, яйца, сыр. Посыпать салат укропом, поле чего - украсить кусочками киви, плотно укладывая их друг к другу.
Сочный, нежный и очень аппетитный салат быстрого приготовления.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и филе. Измельчить все ингредиенты салата мелкими кубиками.
Сформировать салат слоями: рубленное вареное филе, лук, измельченные яйца, томаты. Покрыть салат слоем сыра и аппетитных кусочков киви. Подавать закуску к столу.
Оригинальный салат с кисло-сладкими фруктами и нежной курочкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Измельчить кубиком фрукты.
Ананасы можно использовать как консервированные, так и свежие.
Отварить филе и яйца. Измельчить охлажденные продукты кубиками.
Нарубить пластинками грибы.
Выложить салат слоями: куриное филе, грибы консервированные, яйца рубленые, ананасы. Смазать каждый слой майонезом. Покрыть закуску кубиками очищенных киви.
Пикантный и очень сытный салат с копченым сыром и грибами.
Ингредиенты:
Приготовление:
Измельчить маринованные шампиньоны.
Отварить куриное филе и нарубить охлажденную грудку кубиками.
Нарезать томаты и огурец кубиком.
Натереть сыр.
Собрать салат, смешав все ингредиенты и заправив их майонезом.
Выложить салат в салатник и посыпать кубиками киви. Подавать к столу.
Вкусный салат из простых продуктов - без яиц.
Ингредиенты:
Приготовление:
Измельчить вареное филе, томаты и лук кубиком.
Натереть крупно сыр.
Выложить салат плотными слоями: курица, шинкованный лук, томаты, сыр. Обильно смазать каждый слой соусом, после чего - посыпать кубиками очищенных киви.
Нежный салат классического образца без добавления томатов - интересны вариант для длительного настаивания закуски.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца и курицу. Нашинковать компоненты кубиком.
Нарезать кубиком киви и репчатый лук.
Выложить салат слоями: курица, рубленый лук, майонез, яйца, сыр. Посыпать салат кубиками спелых киви.