Салат "Фитнес" - под таким названием можно встретить варианты вкусных и ароматных салатом с витаминным и полезным составов. Закуски из разряда "фитнес" всегда низкокалорийные, диетические, состоят из множества овощей и зелени. Помимо овощей, в подобные салаты добавляют вареную или запеченную птицу, рыбу, орешки, сыр, морепродукты. В качестве заправки используются йогурты, разнообразные виды растительного масла или сметана.
Многие из овощных салатов не настаивают перед подачей.
Это связано с тем, что зелень под воздействием заправки быстро теряет структуру и внешний вид.
Однако, салаты без зелени и салатных листьев можно и нужно настаивать - для полноты вкуса и аромата. Подают салаты "Фитнес" на ужин, к обеду или праздничному столу.
Простая и вкусная закуска для легкого низкокалорийного ужина.
Ингредиенты:
Приготовление:
Вымыть овощи и салатные листья, обсушить бумажными полотенцами.
Измельчить томаты на половинки.
Нарезать крупной соломкой перец.
Нарубить соломкой лук.
Выложить на тарелку подушку из салатных листьев.
Сверху поместить половинки томатов, рубленый лук, перец, кусочки консервированного тунца в собственном соку. Слегка поперчить и посолить салат.
Заправить оливковым маслом и подавать блюдо.
Очень вкусный и аппетитный салат с морепродуктами и овощами.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нашинковать полукольцами лук.
Нарезать перец соломкой.
Отварить кальмары.
На отваривание такого нежного компонента понадобится всего минута после закипания воды.
Измельчить петрушку и томаты черри.
Смешать сок лимона с бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу, оливковым маслом. Перемешать заправку.
Выложить все ингредиенты закуски на подушку из салатных листьев. Щедро полить блюдо соусом и - подавать.
Ароматный кисло-сладкий салат с низкой калорийностью, который отлично подойдет для сытного обеда.
Ингредиенты:
На 3 порции:
Приготовление:
Отварить куриную грудинку в слегка подсоленной и поперченной воде.
Перед добавлением в салат нужно обязательно остудить мясо.
Измельчить сладкий перец и лук.
Нарезать томаты и вареные яйца четвертинками.
Нарезать ананасы кубиком.
Перемешать ингредиенты с натуральным йогуртом. Приправить по вкусу и - подавать.
Простой, но невероятно вкусный салат с пряной заправкой и нежным сыром.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать полукольцами красный сладкий лук.
Нарезать кубиком сыр фета.
Нарезать томаты.
Измельчить огурец кубиком.
Вымыть и обсушить салатные листья.
Нарезать соломкой сладкий перец.
Соединить оливковое масло с черным перцем и солью, сдобрить заправку лимонным соком.
Измельчить салатные листья руками на крупные ломтики.
Перемешать все компоненты салата, заправить соусом. Перемешать повторно и подавать.
Отличный вариант салата для сытного и низкокалорийного белкового ужина.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мелко измельчить зеленый лук и зелень по вкусу.
Нарубить кубиком редис и огурец.
Соединить все компоненты салата.
Заправить блюдо нежирным йогуртом и приправить закуску по вкусу.
Очищающий салат из свеклы и морковки отлично борется с лишними килограммами - вес тает на глазах!
Ингредиенты:
Приготовление:
Вымыть и очистить корнеплоды.
Крупно натереть свеклу, яблоко и морковь на специальной терке для корейской нарезки овощей.
Измельчить зелень петрушки и чесночные дольки.
Сбрызнуть салат цитрусовым соком.
Это необходимо для того, чтобы яблоко не потемнело.
Заправить закуску растительным маслом - лучше всего оливковым или тыквенным.
Настаивать блюдо полчаса.
Хороший вариант низкокалорийной закуски, которую можно подавать как к повседневному, так и праздничному столу.
Ингредиенты:
Приготовление:
Измельчить кабачки на специальной овощерезке - тонкими пластинками.
Нашинковать петрушку и чеснок.
Смешать все компоненты закуски. Настаивать кабачковый салат полчаса и - подавать.