Пошаговый рецепт слоеного салата с печенью

Приготовить слоеный салат хозяйки решаются зачастую к празднику. Это блюдо благодаря особой сборке получается красивым и всегда служит украшением стола. Но на самом деле салат с вареной печенью – вкусное и питательное блюдо. Оно станет отличным дополнением к обеду или ужину.

пошаговый рецепт слоеного салата с печенью

 

Реклама

Как приготовить пошаговый рецепт слоеного салата с печенью - 0 разновидностей

    Продукты для приготовления:

    • печень (говяжья или свиная) – 400 г;

    • яйца – 3 шт.;

    • лук – 100 г;

    • уксус – 50 г;

    • майонез.

    Инструкции по приготовлению:

    • Луковицу очищаем от шелухи. Разрезаем пополам, каждую половинку еще раз напополам.

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 2

    • Теперь эти кусочки нарезаем на тонкие слайсы. Заливаем получившиеся луковые кусочки уксусом, доливаем воды. Мариноваться тонкие ломтики лука будут не очень долго. Достаточно будет того времени, за которое мы будем подготавливать прочие ингредиенты.

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 3

    • Печень для этого салат подойдет как говяжья, так и свиная. Отвариваем ее около 15 минут, немного охлаждаем (для удобства работы), нарезаем соломкой или кубиками (приблизительно одинаковой толщины).

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 4

    • Пересыпаем кубики из печени в плоское красивое блюдо, равномерно распределяем их по всей поверхности дна.

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 5

    • Сверху по печеночным кусочкам рисуем сетку майонезом (используем кондитерский шприц или мешок).

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 6

    • К этому моменту лук уже промариновался. Сливаем с него всю жидкость. Выкладываем лук равномерным слоем поверх печени.

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 7

    • Вновь наносим слой майонеза шприцем.

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 8

    • Следующий слой делаем из сваренных вкрутую яиц. Их натираем на мелкой терке. Но делать это необходимо прямо сверху над блюдом с салатом.

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 9

    • Делаем завершающую сетку из майонеза поверх яиц.

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 10

    • Сверху салат слегка посыпаем свежей рубленой зеленью петрушки.

     

    пошаговый рецепт слоеного салата с печенью 11

    Совет

    Стоит оставить слоеный салат с печенью на несколько часов в холоде. Тогда он пропитается лучше. Но и сразу после приготовления его уже можно подавать на стол.

     

    Какие продукты питания полезны для организма человека, их состав, содержание в них витаминов и полезных для здоровья человека микроэлементов. Калорийность, полезные и вредные свойства еды, и популярных напитков, которые больше всего пользуются популярностью у покупателей и входят в ежедневный рацион питания Вы можете узнать на сайте infoeda.

    Редакция рекомендует:
    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат Любовница
    3. Канапе для фуршета
    4. Салат с кириешками
    5. Салат из крабовых палочек классический
    6. Салат с фасолью и сухариками
    7. Салат Капрезе
    8. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments
    Реклама