Простые салаты — это легкие блюда на быструю руку, приготовление которых не станет «высшей математикой» даже для неопытных в кулинарии людей. Ведь каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда нужно в два счета накрошить простой салат — когда гости неожиданно нагрянули, муж вернулся с работы пораньше или просто лень выдумывать что-то трудоемкое и сложное. Именно в такие моменты будут полезны данные блюда, приготовление которых не займет больше 15 минут.
Если вам часто приходится неожиданно быстро готовить что-то на стол для пришедших негаданно гостей, заведите привычку иметь заготовки — базовые порезанные продукты, например огурцы, грудку, яйца, сыр. При неожиданных обстоятельствах сделать салат будет возможным в 2 минуты.
Необычное ароматное блюдо, хрустящую пикантность которому добавляют ржаные сухарики с ароматом чеснока.
Ингредиенты:
Приготовление:
Режем ржаной хлеб кубиками, шинкуем чеснок и выкладываем все на сковородку — сушить на маленьком огне 10 минут. Режем сыр и перец кубиками, выкладываем вместе с кукурузой в салатницу, заправляем маслом, специями, перемешиваем. В конце добавляем сухарики.
Чтобы сухарики не размякли и сохранили свои хрустящие свойства, следует их бросать непосредственно перед подачей на стол, или же вообще подать в отдельной тарелке, предложив гостям самостоятельно набирать нужное их количество.
Витаминный и осень вкусный рецепт, который станет простым дополнением к мясным блюдам. Его приготовление не займет больше 15 минут, однако, чтобы раскрыть свой вкус, ему необходимо настояться.
Ингредиенты:
Приготовление:
Разрезать каждый кочан на ломтики, нашинковать зеленый лук, репчатый нарезать полукольцами. Некрупно нарезать помидоры, сладкий перец, соединить все подготовленные овощи, полить соком лимона, убрать в холодильник на 1-2 часа. Приправить салат по вкусу сахаром, молотым перцем, солью, заправить маслом, перемешать.
Как говорит само название, приготовление этого блюда будет весьма быстрым, а его составляющие, пожалуй, найдутся на любой кухне.
Ингредиенты:
Приготовление:
Колбасу, огурцы и помидоры порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать, или пропустить через чесночницу. Положить в салатницу все ингредиенты, заправить салат майонезом.
Необычное соединение в салате фрукта и овощей, приправленных домашней сметаной — очень полезный, но нетрудоемкий рецепт.
Ингредиенты:
Приготовление:
Соломкой нашинковать капусту, подсолить, руками помять до выделения сока. На крупной терке потереть морковь. Разрезать яблоко на четвертинки, удалить семена, соломкой нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты, заправить сметаной и перемешать, подавать салат охлажденным.
А эта разновидность салата вполне может заменить собою основное блюдо — ведь в его составе такие сытные продукты, как картофель и яйцо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить, охладить и очистить яйца и картофель, нарезать кубиками вместе с плавленным сырком. Огурец очистить от кожуры и так же измельчить. Добавить мелко дробленную зелень, соль и перец, майонез и перемешать.
Чтобы плавленный сырок хорошо резался, положите его предварительно на 10 десять минут в морозилку — так он станет твердым, и в результате будет легко поддаваться лезвию ножа.
Очень простой сладкий вариант, который нравится детям и подойдет в качестве полезного десерта.
Ингредиенты:
Приготовление:
Натереть морковку на терке, добавить изюм и сахар по вкусу. Перемешать, дождаться выделения сока (так лучше смакует).
Если у вас дома завалялось 200 грамм колбасы, можно поэкспериментировать с блюдами, что содержат данный продукт: может домочадцам надоели бутерброды, но вот оригинальный салат еще никогда не задерживался надолго в холодильнике.
Ингредиенты:
Приготовление:
Режем все овощи и колбасу соломкой, добавляем укроп, специи и соль, майонез, перемешиваем.
Данный способ приготовления моркови не нуждается в рекламе — любители корейской морковки уже давно пытаются найти домашние способы приготовления блюда. Вот один из простейших способов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь натереть на длинной терке, добавить уксус. Выдавить чеснок, добавить приправы. Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Пока жарится лук, натереть на терке огурец, на такой же что и терли морковь. Добавить к моркови, перемешать. Добавить жаренный лук, тщательно перемешать
Кому-то этот салат может напомнить популярнейшее «Оливье», но вот готовится он намного быстрее, да и по вкусу за счет отсутствия варенной морковки, картофеля и яиц — совершенно другой. В общем, если хотите экспериментировать с традиционными рецептами — попробуйте сделать данный салат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нашинковать некрупно огурцы, морковь и колбасу, добавить зелёный горошек, кукурузу, посолить, поперчить. Добавить майонез и тщательно перемешать.
Очень необычное сочетание продуктов делает этот рецепт «жемчужиной» среди простых салатов. Он подойдет как закуска к крепким напиткам.
Ингредиенты:
Приготовление:
Редис натереть на мелкой терке, яблоки — на крупной, смешать с мелко нарезанными огурцами и луком. Заправить сметаной или майонезом, посолить, поперчить, размешать. Посыпать зеленью при подаче.
Этот вкусный и быстрый подойдет любителям «морских» вкусов. Его особенностью является также способ подачи: можно сформировать красивые разноцветные «горки»-порции, полив сверху майонезом не перемешивая — получится простой и одновременно праздничный вариант.
Ингредиенты:
Приготовление:
На терке потереть сыр. Крабовые палочки измельчить соломкой, так же и чеснок — очень тонкими длинными ломтиками. Из помидоров вычистить середину, остальное порезать соломкой. Перемешать все ингредиенты. Майонез добавлять перед подачей.
Сочетание полезных продуктов делает этот салат незаменимым при спортивном питании — главное, выбирать для салата качественный майонез, а еще лучше — готовить его самостоятельно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать яйца кубиками. Лук зеленый помыть и мелко нарезать. Редиску почистить, помыть и нарезать тонкими кружочками. Все ингредиенты сложить в миску. Посолить, заправить яичный салат майонезом.
Вечно худеющим девушкам посвящается этот легкий и красочный витаминный салат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать помидоры маленькими дольками, лук — тонкими полукольцами, сыр кубиками. Оливки разрезать на половинки, измельчить зелень. Вкладываем составляющие в блюдо, добавляем сок лимона и растительное масло, соль, перец, перемешиваем.
Гармония вкусов белокочанной и краснокочанной капусты, а также невероятная польза этих овощей в соединении с яйцами и ветчиной представляют из себя очень сытный, но в то же время простой рецепт, который может заменить полноценный ужин.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать соломкой капусту, посыпать солью и руками растереть. Перемешать растительное масло и сок лимона, полить капусту. Ветчину, яйца, огурцы и помидоры мелко нарезать, порубить зелень, добавить все к капусте, перемешать, подсолив.
Пожалуй, самый простой салат из всех праздничных вариантов — такого оригинального и красивого рецепта больше не найти.
Ингредиенты:
Приготовление:
Режем огурцы и помидоры полукольцами, грудку — кубиками, а маслины- тонкими маленькими колечками. Ингредиенты не смешивать! Выкладываем продукты на большем плоском блюде: ряд огурцов, ряд помидор, ряд кукурузы (так по 4 ряда каждый), по центре — копченное филе. Украшаем по периметру маслинами и майонезом.