Салат с черносливом относится к тем блюдам, которые подойдут для любого праздника. Их можно приготовить и на Рождество, и на Новый год, и на день рождения. И конечно вкусный и полезный салат с черносливом послужит отличным блюдом для повседневного меню, ведь он очень сытный, но, в то же время, от него не появиться тяжесть в желудке. Салат с черносливом имеет множество вариантов рецептов, мы предлагаем Вам пятнадцать самых проверенных и вкусных из них. Салаты с черносливом готовятся просто и из самых обычных ингредиентов, поэтому смело можете брать их на вооружение.
Чернослив – отличное средство для приведения организма в тонус, он повышает работоспособность, помогает улучшить общее состояние организма, и идеально подходит для тех, кто уделяет своему питанию особое внимание.
Как приготовить салат с черносливом - 15 разновидностей
Салат с черносливом копченой курицей и шампиньонами
Пикантный салат выкладывается на блюдо слоями. Сбалансированное сочетание продуктов и глубокий вкус понравится даже самому взыскательному гурману. А рачительные хозяйки будут рады его экономичности и простоте приготовления.
Слоеные салаты являются достаточно тяжелой пищей, ведь его слои промазывается майонезом, поэтому если Вы хотите уменьшить число калорий в блюде, замените соус густой сметаной приправленной специями.
Ингредиенты:
Чернослив 150 гр.
Курица копченая 400 гр.
Грецкие орехи 100 гр.
Сыр (твёрдый) 300 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 250 гр.
Растительное масло 10 гр.
Майонез 150 гр.
Соль.
Приготовление:
Предварительно подготовить ингредиенты для салата.
Яйца очистить от скорлупы и мелко натереть.
Отварную морковь охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Картофель нарезать маленькими кубиками.
Копчёную курицу нарезать кубиками.
Мелко нарезанные шампиньоны и обжарить и охладить.
Салат выкладывать на плоское блюдо слоями в следующем порядке:
Морковь, смазать слой майонезом;
Сыр;
Яйца;
Половина картофеля, смазать слой майонезом;
Половина грецких орехов;
Копчёная курица;
Чернослив;
Обжаренные шампиньоны;
Оставшийся картофель, смазать слой майонезом;
Оставшиеся грецкие орехи.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами
Салат из свеклы и чернослива подходит ко многим мясным блюдам и гарнирам, имеет пикантный и приятный вкус и станет отличным вариантом для повседневного и праздничного стола.
Ингредиенты:
Свекла 3-4 шт.
Грецкие орехи 0,5 стакана
Чернослив 0,5 стакана
Чеснок 2-3 зубчика по вкусу
Майонез 50 гр.
Приготовление:
Очищенную свеклу запечь в духовом шкафу. Охладить и натереть на крупной терке.
Измельчить 0,5 стакана грецких орехов.
Мелко нарезать 0,5 стакана чернослива.
Смешать свеклу, орехи и чернослив.
В качестве заправки для нашего салата использовать майонез или сметану.
Добавить измельченный чеснок.
Настоять салат перед подачей в холодильнике.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом «Меркурий»
Вкусный и оригинальный салат, который очень просто приготовить! Свежий огурец чудесным образом оттеняет и дополняет его вкус!
Ингредиенты:
Чернослив 10-15 штук
Курица вареная 300-400 гр.
Шампиньоны 200-300 гр.
Вареные яйца 2 шт.
Лук 1-2 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Майонез 100 гр.
Приготовление:
Чернослив ошпарить, обсушить и нарезать.
Курицу разобрать на волокна или нарезать.
Обжарить грибы и лук.
Яйца отварить, очистить от скорлупы и измельчить.
Выложить всё в следующей последовательности:
Курица;
Чернослив;
Лук с грибами;
Яйца;
Огурец.
Каждый слой, смазать майонезом. Украсить свежим огурцом.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом, крабовыми палочками и сыром
Нежнейший салат с черносливом, крабовыми палочками и сыром. Салат получается очень ярким, красивым и аппетитным, поэтому подойдет даже для праздничного стола.
Используйте для этого салата не замороженные, а охлажденные крабовые палочки. Салат из таких палочек получится вкуснее.
Ингредиенты:
Крабовые палочки 6 шт.
Яйца куриные 3-4 шт.
Твердый сыр 100 гр.
Чернослив 6-8 шт.
Грецкий орех 100 гр.
Майонез 5-6 ст. ложек
Приготовление:
Отварить куриные яйца. Очистить их от скорлупы и натереть на терке.
Чернослив помыть в холодной воде и оставить замачиваться.
После замачивания заправить в чернослив четвертинки грецкого ореха.
Нарезать крабовые палочки. Натереть сыр.
На тарелку салат укладывается слоями.
Половина тертых яиц;
Крабовые палочки;
Половина тертого сыра;
Чернослив;
Половина тертых яиц.
Каждый слой смазать майонезом.
Украсить оставшимся сыром.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом, ветчиной и орехами
Рецепт этого салата очень прост в приготовлении. Сочетание ветчины чернослива и грецких орехов делает салат сытным, а вкус салата — оригинальным!
Ингредиенты:
Ветчина 300 гр.
Яйца 3-4 шт.
Картофель 3-4 шт.
Чернослив 100-200 гр.
Орехи грецкие 100-200 гр.
Сок лимона
Зелень петрушки, салат
Сметана и майонез в равных пропорциях 100 гр.
Приготовление:
Майонез и сметану перемешать, добавить в соус не много сока лимона.
Крупно порезать зелень и выложить ее по тарелке первым слоем.
Ветчину порезать крупной соломкой. Выложить вторым слоем и промазать соусом.
Картофель порезать соломкой. Выложить третий слой, промазать соусом.
Сверху украсить салат, посыпав измельченными орехами.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом и печенью трески
Этот изысканный салат не только вкусный, но и удивительно полезный. Он содержит такое количество полезных веществ, что может сравниться витаминным комплексом.
Овощи для салата варить в отдельной посуде до полуготовности. А затем доварить на пару. Для варки выбирайте овощи примерно одного размера и правильной формы.
Ингредиенты:
Чернослив 150 гр.
Печень трески 500 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь 3 шт.
Яйца 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 250 гр.
Приготовление:
Отварить картофель, морковь.
Охладить и очистить ингредиенты. Натереть овощи на крупной терке.
Отваренные яйца, очистить от скорлупы. Белки и желтки, натереть раздельно на мелкой терке.
Чернослив ошпарить кипятком, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
Лук нарезать маленькими кубиками.
Печень трески размять вилкой.
На тарелку салат укладывается слоями.
Картофель;
Печень трески;
Репчатый лук;
Чернослив;
Белок;
Морковь;
Желток.
Каждый слой смазать майонезом.
Украсить зеленью.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом, курицей и фасолью
Плотный и сытный зимний салат. В нем нет свежих овощей, но сочетание грибов, филе курицы, фасоли и чернослива делает его очень вкусным.
Ингредиенты:
Шампиньоны 150 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Вареное куриное филе 150 гр.
Картофель 1-2 гр.
Чернослив 85 гр.
Фасоль, консервированная 1 банка
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Яйца вареные 2-3 шт.
Майонез 200 гр.
Листья салата 3-4 листа
Приготовление:
Отварить, остудить и очистить картофель.
Яйца отварить и очистить от скорлупы.
Грибы порезать ломтиками.
Порезать лук.
Обжарить лук и грибы. Поперчить и посолить.
Салат выкладывать в салатник слоями.
На дно салатницы положить листья салата и добавить немного майонеза.
Сверху – картофель нарезанный кубиками. Поперчить и посолить.
На картофель выложить горячие грибы с луком.
Следующий слой - порезанное маленькими кубиками куриное филе. Смазать майонезом.
Консервированную фасоль выложить в салатницу. Смазать майонезом.
Сверху натереть яйца на крупной терке. Смазать их майонезом. Чернослив промыть, обсушить и нарезать кусочками.
Разложить чернослив последним слоем. Салат можно украсить салат зеленью.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом, изюмом и яблоком - из курицы
Приготовление салата не займет у Вас много времени, все ингредиенты доступны и очень полезны.
Ингредиенты:
Куриное мясо 100 гр.
Яблоко 1 шт.
Изюм 20 гр.
Грецкий орех 50 гр.
Чернослив 100 гр.
Майонез 170 гр.
Сок половины лимона
Зерна граната
Соль по вкусу.
Приготовление:
Куриное мясо отварить и разобрать на волокна.
Хорошо промыть и высушить изюм и чернослив.
Грецкий орех измельчить в блендере.
Очищенное яблоко натереть на крупной терке, добавить сок лимона и перемешать.
Салат выкладывать порционно слоями.
Половина чернослива, смазать слой майонезом;
Половина натертого яблока;
Половина грецкого ореха, смазать слой майонезом;
Половина изюма;
Половина куриного мяса, смазать слой майонезом;
Оставшиеся ингредиенты выложить в этом же порядке еще раз.
Смазать салат майонезом и украсить зернышками граната и дольками чернослива.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом, тунцом, паприкой и зеленым горошком
Салат с черносливом тунцом и паприкой представляет собой удивительно вкусную закуску, которую можно приготовить к любому столу.
Ингредиенты:
Тунец, консервированный в собственном соку 1 банка
Красная паприка 1 шт.
Зеленый горошек 150 гр.
Чернослив 100 гр.
Репчатый лук 1 шт.
Для салатной заправки:
Оливковое масло 4 ст. ложки
Белый бальзамический уксус 2 ст. ложки
Цедра с половины лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
С тунца слить воду и размять вилкой.
Лук очистить и нарезать соломкой.
Паприку вымыть, разрезать, удалить семена и также нарезать соломкой.
Чернослив мелко нарезать.
С консервированного горошка слить воду.
Смешать все ингредиенты в салатнике.
Оливковое масло, цедру лимона, белый бальзамический уксус, соль и перец смешать в отдельной посуде.
Этой заправкой заправить салат.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом – «Кукуруза»
Рецепт салата “Кукуруза” - яркий, сочный, радостный, вкусный и из доступных ингредиентов удивит Ваших гостей и вкусом и необычным видом.
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза 1 банка
Сыр адыгейский 150 гр.
Сыр Гауда 200 гр.
Чернослив 100 гр.
Майонез или сметана 2-3 ст.ложки
Чеснок 2-3 зубчика
Перья зеленого лука и листья салата для украшения.
Приготовление:
Сыры Гауда и адыгейский натереть на крупной терке.
Чернослив нарезать достаточно мелко.
Смешать сыры, чернослив и 1/3 кукурузы.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и несколько ложек майонеза.
Тщательно перемешать салат.
Выложить на плоское блюдо салат в форме початка кукурузы.
Оставшейся кукурузой и перышками зеленого лука украсть блюдо, окончательно придав ему вид кукурузного початка.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом и говяжьим языком
Салат черносливом и языком очень сытный и вкусный салат. Готовить его очень просто, а на праздничном столе он заканчивается в первые минуты.
Яблоко вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Смешать ингредиенты в салатнике.
В последнюю очередь натереть сыр и выложить в салатник.
Заправить салат майонезом и аккуратно перемешать.
Перед подачей украсить салат измельченными грецкими орехами.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом – «курица под шубой»
Интересный, необычный вариант слоеного салата.
Салат содержит много сочных ингредиентов, поэтому промазывать каждый слой майонезом не стоит. Достаточно будет смазать только верхний слой, этого хватит, чтобы салат стал сочным.
Ингредиенты:
Ананас, консервированный 0,5 банки
Грудка куриная 2 шт.
Чернослив 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 1 ст. ложка
Майонез 100 гр.
Приготовление:
Куриную грудку сварить, охладить, мелко порезать.
Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить от скорлупы.
Чернослив залить кипятком. обсушить и мелко порезать.
Лук мелко нарезать.
Нарезать отдельно ананас.
Сыр натереть на крупной терке.
Ананас достать из банки, дать стечь рассолу и мелко порезать.
Выложить на тарелку слои в такой последовательности:
Лук;
Курица;
Ананас;
Чернослив;
Сыр;
Майонез;
Яичные белки натереть на крупной терке, смешать с майонезом. Этой смесью покрыть салат сверху;
Желтки натереть на терке, украсить салат.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом – «Вдохновение»
Сытный, пикантный и нежный салат послужит отличной альтернативой обеду. Наградой будет удивление и восторг домочадцев, которые вдохновят Вас на новые кулинарные шедевры!
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр.
Перец болгарский 100 гр.
Стебель сельдерея 1 шт.
Грецкие орехи 2 ст. ложки
Чернослив 6-7 шт.
Сушеная клюква для украшения
Зеленый лук для украшения
Паприка 1 ч. ложка
Соль, майонез по вкусу.
Приготовление:
Мясо помыть, обсушить, отварить либо запечь в духовке и разобрать на мелкие кусочки. Чернослив тщательно промыть нарезать.
Стебли и перец нарезать кубиками или соломкой.
Измельчить грецкие орехи.
Лук также отправьте в салатник.
Заправить все майонезом, присыпать паприкой, посолить, перемешать и украсить ягодами клюквы.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом и говядиной
Слоёный салат, в котором есть всё самое вкусное – и грибы, и мясо, и орехи, и сухофрукты. По вкусу можно добавить нарезанное соломкой яблоко либо свежий огурец.
Это праздничное блюдо станет украшением любого стола, придав ему особой изысканности.
Ингредиенты:
Мясо вареное 350 гр.
Грибы 300 гр.
Чернослив без косточки 100 гр.
Орехи грецкие 50 гр.
Сыр по вкусу
лук 1 шт.
Майонез по вкусу.
Приготовление:
1 слой.
Измельченный обжаренный лук с грибами.
2 слой.
Отваренная и мелко порезанная говядина. Смазать слой майонезом.
3 слой.
Нарезанный соломкой чернослив.
4 слой.
Натертый на крупной терке сыр. Смазать слой майонезом.
Украсить салат измельченными в блендере грецкими орехами.
───── ⋆⋅☆⋅⋆ ─────
Салат с черносливом и кальмарами
Салат с кальмарами, сладким перцем и черносливом - полезный салат для тех, кто заботится о своей фигуре, а также старается правильно питаться.
Ингредиенты:
Кальмары 250 гр.
Чернослив 100 гр.
Адыгейский сыр или творог 100 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Сметана 2 ст. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки.
Приготовление:
Чернослив нарезать кусочками на 3-4 части в длину.
Сыр измельчить соломкой.
Если вместо сыра используется творог – наломать крупными хлопьями.
