Быстрый салат на скорую руку – это вкусное и простое в приготовлении блюдо. С одной стороны может показаться, что на быструю руку нельзя приготовить вкусное блюдо, которое понравиться и родным и друзьям и, конечно же, вам. Но в этом вы ошибаетесь.
С помощью простых продуктов, которые найдутся в холодильнике каждой хозяйки, можно приготовить достойное угощение.
Как правило, в таких салатах используются свежие овощи, иногда и варенные. Отварить морковь, свеклу и картофель не очень то и быстро, но это лишь в том случае если ее готовить в воде.
Для быстрого приготовления овощей, их необходимо поместить одноразовый кулек и отправить в микроволновку на 7-20 минут, в зависимости от количества овощей.
Таким образом овощи быстро приготовятся и не потеряют свои вкусовые качества.
Этот салат получается очень сочным и приятным на вкус. Смесь белокочанной и морской капусты, возможно, не всем придется по вкусу, поскольку не все любят морскую капусту. Ее можно заменить пекинской или савойской капустой.
Так же морскую капусту можно заменить крашеной капустой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Капусту нашинковать и растереть с солью.
Добавить сладкий перец и огурец, нарезанный соломкой.
Соединить с морской капустой и мелко нарезанным зеленым луком.
Заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу.
Перед подачей можно присыпать сверху петрушкой.
Корейская морковь – сама по себе уже является салатом. В сочетании с куриным окорочком морковь становится более сытной, а сладкий перец добавит блюду больше сочности. Заправляется салат майонезом. Лучше всего использовать низкокалорийный, он подчеркнет вкус всех ингредиентов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отделить мясо от костей и нарезать кубиками.
Сладкий перец измельчить соломкой.
В миску с корейской морковью добавить мясо, перец и заправить майонезом. Хорошо перемешать, переложить в салатник и можно подавать на стол.
Это очень-таки необычный салат. Все мы совмещали мясо с овощами и получались вкусные салаты. Именно в этом рецепте есть изюминка, а точнее свежий виноград. Этот ингредиент делает особенным обычный состав салата и придает ему необычный незабываемый вкус.
Ингредиенты:
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Ягоды винограда разрезать пополам и удалить косточки.
Нарезать ветчину соломкой.
Яйца и помидоры нарезать полукольцами.
Смешать майонез и йогурт.
Подготовленные ингредиенты сложить в салатницу, посолить, поперчить и полить соусом.
Этот салат прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. В салат входят всего лишь 5 простых ингредиентов. Готовится салат быстро и при этом имеет прекрасные вкусовые качества. Прекрасно подойдет как для ужина, так и для обеда.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для начала приготовления необходимо нашинковать соломкой пекинскую капусту.
Балык нарезать кубиками, если нет балыка, его можно заменить копченной куриной грудкой.
Листья салата нарезать соломкой, а для более насыщенного и натурального вкуса салат можно порвать руками на небольшие кусочки.
Чеснок мелко нарезать или измельчить в чесночнице.
Виноград разрезать пополам.
Для заправки необходимо смешать майонез с горчицей, с добавлением соли.
Заправляем майонез и хорошо перемешиваем.
Этот рецепт состоит всего лишь из трех ингредиентов. Для любителей моцареллы этот рецепт просто находка. Этот сыр прекрасно сочетается с вкусом помидора, дополняя друг друга. Для приготовления этого блюда понадобится всего лишь 10 минут.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать кольцами помидоры и моцареллу.
Выложить на тарелку листья салата, таким образом, чтобы они полностью закрыли ее поверхность.
На салат выложить помидоры и сыр, чередуя их между собой.
Салат полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Слегка сбрызнуть лимонным соком.
Для украшения можно использовать листья базилика.
Этот прекрасный салат подойдет тем, кто не ждал гостей. Если в его приготовлении использовать овощерезку, то приготовление займет не больше 5-ти минут. Продукты, которые требуются для приготовления, найдутся в каждом холодильнике.
Ингредиенты (в произвольных порциях):
Приготовление:
Соленый и свежий огурец нарезать соломкой.
Колбасу накрошить кубиками.
Морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
Также все продукты можно измельчить с помощью овощерезки.
Переложить все ингредиенты в салатник, добавить горошек и кукурузу, посолить и заправить майонезом.
Салат с помидорами и охотничьими колбасками обязательно придется по вкусу мужчинам. Сами по себе охотничьи колбаски жирноваты, но в сочетании с помидором и сладким перцем они приобретают более легкий вкус.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарезать помидоры небольшими кубиками.
Перец нарезать соломкой.
Сосиски нарезать тоненькими кружочками.
Мелко измельчить зеленый лук.
Приготовить заправку: соединить майонез, йогурт, соль, перец, измельченный на чесночнице чеснок и хорошо перемешать.
Все составляющие переложить в салатник и залить заправкой, хорошо перемешать и можно подавать к столу.
Часто уморившись на роботе, нет совершенно никакого желания стоять возле плиты. Этот рецепт прекрасно подойдет для приготовления быстрого ужина. Простое сочетание продуктов, и легкое в приготовлении блюдо. Мороженые овощи, которые входят в этот рецепт можно заменить свежими, так будет еще вкуснее. Также это блюдо можно приготовить с остатков продуктов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Под горячей струей воды разморозить помидор и перец.
Перец нарезать полосочками, помидор – ломтиками.
На небольшом огне разогреть сковородку с добавлением растительного масла.
Отправляем на сковородку, нарезанный полукольцами, лук, помидоры и перец. тушим на небольшом огне.
Мелко нашинковать капусту и отправить ее в сковородку, посолить и поперчить.
Тушить смесь необходимо 7-10 минут, пока все овощи не станут мягкими.
Когда все овощи уже приготовились, разбиваем в сковородку, поверх овощей яйца, накрываем крышкой и тушим до готовности, по желанию можно перемешать салат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь нарезать тонкими кружочками.
Для того, что бы морковь была более мягкой, ее необходимо бланшировать 2 минуты в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой, дать ей стечь и остыть.
Если нет желания возится, можно натереть морковь на терке для корейки.
Колбасу нарезать полосочками или кубиками.
Лук нарезать кольцами, если лук большой, то можно нарезать его полукольцами.
Огурцы нарезать кружочками.
Яблоки очистить от кожицы, удалить семена и нарезать ломтиками.
Для приготовления соуса: взбить оливковое масло с горчицей, солью и перцем. Заправить соусом салат, добавить к нему измельченный лук и хорошо перемешать.
Этот салат обязательно понравится любителям морепродуктов. Вкусное и легкое угощения на праздничный стол, которое придется по душе и вам и вашим гостям. Всего 10 минут на приготовление, и вы сможете порадовать своих родных и близких изумительным блюдом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Помидоры, крабовое мясо и яйцо нарезать кубиками.
Вместо крабового мяса можно использовать крабовые палочки.
Все ингредиенты выложить в салатник, посолить, добавить майонез и хорошо перемешать.
Квашеная капуста в сочетании с апельсином предает блюду необычный приятный вкус. Этот салат прекрасно подойдет для легкого и полезного ужина или завтрака. На приготовление понадобится всего лишь несколько минут, а вкус блюда обязательно вам понравится.
Ингредиенты:
Приготовление:
Капусту отжать и нарезать небольшими кусочками.
Очистить апельсин, для того, что бы это было проще сделать, его необходимо облить кипятком, а затем очистить его от кожуры, разделить на дольки, нарезать на небольшие кусочки.
Изюм вымыть в теплой воде. Для того, что бы он стал мягким, залейте его кипятком на 15 минут, затем просушите.
Смешать все составляющие салата, добавить майонез, соль, орехи. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.
Это рецепт сочного летнего салата. Самым лучшим гарниром к салату будет печенный или вареный картофель. Так же этим блюдом можно хорошо поужинать, да и на праздничном столе угощение смотрится просто изумительно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Лук и огурец нарезать полукольцами.
Капусту нашинковать соломкой.
Мелко нарубить укроп.
Чеснок мелко нарезать или измельчить на чесночнице.
Все составляющие салата высыпать в салатник, посолить, поперчить, добавить уксус и растительное масло. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.
Очень вкусный и легкий салатик. Это блюдо подойдет для тех, кто придерживается диеты. Салат получается вкусным, сочным и слегка хрустящим. Прекрасно подойдет для ужина.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца очистить и мелко нарезать кубиками или измельчить на крупной терке.
Хорошо промыть зеленый салат, нарезать или нарвать его небольшими кусочками.
Добавить в зеленый салат сметану и яйца, затем посолить, поперчить, немного притрусить сахаром. Хорошо перемешать и выложить в салатницу.
По желанию украсить салат петрушкой.
В этом салате сочетаются овощи и мясные продукты, а именно ветчина и сервелат, что делает салат сытным. Это блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе, а так же его можно готовить на обед. Этот салат обязательно вам понравится.
Ингредиенты:
Приготовление:
Огурцы разрезать на 4 части и нарезать полосочками.
Крупно нарезать ветчину, ее можно заменить колбасой.
Если грибы крупные их тоже нужно измельчить.
Огурцы, ветчину и колбасу высыпать в миску, добавить горошек, посолить и добавить майонез. Все хорошо перемешать.
Выложить блюдо в салатник и украсить мелко нарезанным сервелатом.
Это замечательный и полезный сочный салат. В его состав входят свежие овощи, слегка приправлены оливковым маслом и лимонным соком. Красочный и вкусный, напоминающий о весне и лете. Это легкое и полезное блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Редис хорошо помыть и нарезать кружочками.
Огурец нарезать полукольцами, если необходимо, то очистить от кожуры.
Листья салата порвать небольшими кусочками или нарезать полосками.
Все составляющие поместить в салатник, посолить, заправить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.