Салат с колбасой и сухариками — это весьма противоречивое блюдо. С одной стороны его готовить предельно просто, а с другой — его легко можно испортить неправильным подбором сухариков. Они должны обладать определённым вкусом. Если, допустим, в такой салатик добавить сухарики с ярко выраженным вкусом красной икры, или креветок, то вкус блюда будет совсем не тот.
Самым лучшим вариантом при выборе сухариков будет, либо самостоятельно обжаривать хлеб, либо использовать сухарики со вкусом бекона, салями, или сметаны с зеленью. Перед добавлением сухарей в салат их желательно откинуть на дуршлаг. Дело в том, что в любых сухариках присутствуют крошки и избавиться от них удобнее всего именно таким способом.
При приготовлении салата с сухариками важно помнить ещё об одном моменте.
Все кулинары утверждают, что добавлять их в салат следует непосредственно перед подачей к столу. В противном случае они просто раскиснут и не будут хрустящими.
«Козёл в огороде» - хорошо известный многим салатик. Вся его прелесть заключается в том, что каждый самостоятельно смешивает ингредиенты уже у себя в тарелке, а следовательно может взять ингредиенты в той пропорциональности, в которой ему хочется.
Ингредиенты:
Приготовление:
Помидоры моем и нарезаем соломкой среднего размера. Точно такими же кусочками нарезаем колбасу и сыр. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. В центр мелкого широкого блюда укладываем майонез. Вокруг него частями укладываем подготовленные ингредиенты. Перемешивать их не нужно. Салат готов к подаче.
В салатике «Простецкий» присутствует яблоко. Очень важно, чтобы оно имело кисло-сладкий вкус. Сладкое яблоко может вообще испортить весь салат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Чистим яблоко. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Яблоко и колбасу нарезаем кубиками и укладываем их в глубокую ёмкость. Потом добавляем к ним кукурузу и измельчённую зелень. Всё это следует заправить майонезом и перемешать. Перед подачей добавляем в салат сухарики и снова перемешиваем. Приятного аппетита!
В данном блюде сухарики выкладываются верхним слоем и не перемешиваются. Именно по этой причине его можно подавать к столу не сразу.
Ингредиенты:
Приготовление:
Моем огурцы. Потом нарезаем их и колбасу соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и так же нарезаем соломкой. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь в глубоком салатнике соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем их майонезом и перемешиваем. Выкладываем приготовленное блюдо горкой и сверху посыпаем его сухариками.
«Холостяцкая радость» - это настоящее мужское блюдо. Оно имеет острый вкус, сытное и прекрасно подойдёт под пиво.
Ингредиенты:
Приготовление:
Перец моем и нарезаем прямоугольниками среднего размера. Колбаски нарезаем крупными кусочками. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Яйцо отвариваем, остуживаем, чистим и мелко нарезаем. Теперь следует соединить кукурузу, сухарики, лук, яйцо и перец. Всё это перемешиваем, заправляем лимонным соком, растительным маслом и аджикой, солим и перемешиваем.
Такое блюдо идеально подойдёт для любителей сочетания сладкого и солёного вкуса в одном блюде. К слову сказать, сухарики для «Изюминки» желательно выбирать поострее.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для «Изюминки» можно приготовить сухарики самостоятельно, но покупной вариант будет ни чуть не хуже. Колбасу нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Изюм замачиваем в кипятке и примерно через 20 минут промываем его и просушиваем. Когда все ингредиенты подготовлены, соединяем их в одной ёмкости, заправляем майонезом и снова перемешиваем. Перед подачей салата добавляем в него сухарики и опять перемешиваем его.
Ингредиенты данного блюда очень просты. Вся его особенность заключается в их подаче. Дело в том, что выкладываются они слоями, что делает салат не только вкусным, но и весьма оригинальным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Колбасу нарезаем кубиками. Лук моем и мелко шинкуем. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Так же на крупной тёрке трём сыр. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу и смешиваем с майонезом. Когда все продукты подготовлены, начинаем слоями укладывать их в такой последовательности:
Первый слой — колбаса;
Второй слой — лук;
Третий слой — майонез;
Четвёртый слой — сухарики;
Пятый слой — фасоль;
Шестой слой — сыр;
Седьмой слой — яйцо.
Украшаем салат зелёным луком.
Салат «Загадка» - это просто незаменимое блюдо под крепкие спиртные напитки. Он очень остренький и достаточно калорийный. Он прекрасно подойдёт в качестве закуски под водку.
Ингредиенты:
Приготовление:
Огурцы моем. Колбасу с огурцами нарезаем соломкой. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу и смешиваем с майонезом. Соединяем сухарики с колбасой и огурцами и заправляем всё это майонезом. Приятного аппетита!
Название этого салата говорит само за себя. В его составе всего три основных ингредиента, которые как ни лучше сочетаются между собой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Колбасу чистим и нарезаем соломкой. Такой же соломкой нарезаем сыр. Теперь соединяем эти два компонента, заправляем их майонезом и перемешиваем. Сверху посыпаем салат сухариками.
В данном блюд присутствуют сухарики и копчёная колбаса. Именно по этой причине следует особо тщательно подходить к выбору вкуса сухариков. Они должны быть либо со вкусом бекона, либо со вкусом салями.
Ингредиенты:
Приготовление:
Фасоль замачиваем, промываем и отвариваем до полной готовности.
Чтобы она быстро сварилась её следует замочить минимум на 5 часов в холодной воде. Ещё лучше, если замочить её на ночь.
Колбасу чистим и нарезаем тонкой соломкой. Зелень моем ,просушиваем и мелко шинкуем.
В общую ёмкость выкладываем морковь, фасоль, колбасу и зелень. Всё это заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат выкладываем в красивое блюдо и украшаем его сухариками.
На первый взгляд кажется, что грибной салат с сухариками — это очень простое блюдо. На самом деле его не редко готовят и в ресторанах, и в кафе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сыр и колбасу нарезаем соломкой. Грибы промываем. Зелень моем и мелко шинкуем. Лук чистим, моем и так же мелко шинкуем. Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, перемешиваем и подаём к столу. Приятного аппетита!
Данный салатик очень вкусный и готовится с майонезом. А как же быть, если хочется поберечь свою фигуру и при этом посмаковать это кушанье. Для этого майонез с лёгкостью можно заменить сметаной.
Ингредиенты:
Приготовление:
Капусту моем и мелко шинкуем. Колбасу чистим и нарезаем тонкой соломкой. Чтобы колбаса легко чистилась, её следует поместить на пару секунд в горячую воду. Потом протереть тряпочкой и можно снимать шкурку. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиком. Капусту, яйца, кукурузу и колбасу соединяем в одной ёмкости. Потом их следует перемешать, посолить, заправить майонезом и снова перемешать. Перед самой подачей посыпаем салат сухариками.
В салатике «Весенние ноты» присутствуют только свежие овощи. Именно по-этому он обладает неповторимым весенним ароматом и свежим вкусом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Огурцы и помидоры моем и нарезаем крупными кусочками. Мелкими кубиками нарезаем колбасу. Зелень моем и мелко шинкуем. Колбасу, зелень, сухарики, помидоры и огурцы соединяем вместе, солим, заправляем сметаной и перемешиваем. Салат готов!
Салат «Порционный» готовится в большинстве случаев для фуршетных столов. Он сразу раскладывается по порционным ёмкостям. Каждый желающий просто может подойти и взять пиалу с этим вкуснейшим салатом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Колбасу чистим и нарезаем мелким кубиком. Помидоры моем и так же нарезаем мелким кубиком. Сыр трём на мелкой тёрке. Колбасу, помидоры, сухарики и сыр соединяем, заправляем их майонезом и перемешиваем. Готовый салат раскладываем по порционным пиалам и подаём к столу.
Такое интересное название этот салат получил за многообразие цветов присутствующих в нём. Здесь есть и белый, и фиолетовый, и зелёный и розовый цвета.
Ингредиенты:
Приготовление:
Лук чистим, моем и нарезаем тонкой соломкой. Колбасу и огурцы так же нарезаем соломкой. Ядра грецких орехов измельчаем. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У фасоли сливаем лишнюю жидкость. Лук, колбасу, фасоль и зелень соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат украшаем сухариками.
Готовить такой салат очень просто, а самое главное он сытный и при этом достаточно лёгкий, главное использовать майонез обезжиренный.
Ингредиенты:
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Огурцы и петрушку моем. Яйца, колбасу и огурцы нарезаем мелкими кубиками. Петрушку мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.