Салат поляна с грибами и курицей – очень сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить, затратив минимум времени. Этот салат уникален тем, что его можно готовить, как зимой, так и жарким летом, поскольку продукты, которые в нем содержатся, можно найти в любое время года.
Курица содержит в себе массу полезных веществ, мясо насыщено: белком, аминокислотами, железом; цинком; калием; фосфором; селеном; магнием; витаминами групп А, В, С, Е, РР. С самого детства мамы готовят своим детками блюда на основе курицы и это не удивительно, ведь ее мясо является диетическим продуктом, что позволяет организму быстро его перерабатывать, и полезные вещества моментально всасываются в клетки. Особенно мясо курицы необходимо тем, у кого есть проблемы с желудком. Так же его употребляют спортсмены, за счет большого содержания белка, его употребление помогает набирать мышечную массу.
Грибы имею так же полезные свойства, количество полезных веществ зависит от определенного вида грибов. В большинстве случаев, они насыщены: аргинином, лейцином, глутамином, тирозином, витаминами В, С, Е, D и РР. Употребление грибов способствует нормальной работе пищеварительной системы, и питанию и укреплению организма в целом.
Выбор ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Вы можете добавлять и заменять продукты исходя из ваших желаний.
Классический рецепт приготовления данного салата.
Добавляйте или уменьшайте количество используемого для салата майонеза в зависимости от вашего желания.
Ингредиенты:
Приготовление:
Натрите морковь на крупной терке.
Сделайте тоже самое с отваренным картофелем.
Затем натрите сыр и яйца.
Огурцы порежьте мелкой соломкой.
Филе курицы нарежьте кубиками или мелкой соломкой.
Мелко накрошите укроп с луком.
Возьмите салатницу, смажьте оливковым маслом.
Выложите грибы по кругу, шляпками вниз.
Посыпьте укропом.
Смажьте майонезом.
Далее выложите морковь. Смажьте майонезом.
Затем выложите куриное филе. Немного притрусите солью.
Выложите лук.
Следующим выкладывайте огурцы.
Смажьте майонезом.
Притрусите сыром, смажьте майонезом.
Далее выложите яйца. Обильно смажьте майонезом. Посолите.
Последним слоем выкладывайте картофель.
Немного посолите.
Отправьте готовый салат в холодильник не менее, чем на 4 часа.
При подаче на стол, просто переверните салат.
Очень сытный и вкусный салат для вас и ваших близких.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите, почистите креветки.
Лук с чесноком, перцем очистите, мелко нарежьте.
Помидоры черри порежьте пополам.
Натрите морковь на крупной терке.
Натрите отваренный картофель.
Затем натрите сыр и яйца.
Огурцы и курицу порежьте мелкой соломкой.
Возьмите салатницу. Первым слоем выложите картофель.
Смажьте майонезом. Выложите морковь.
Смажьте майонезом. Выложите слой курицы.
Смажьте майонезом. Добавьте огурцы с перцем. Притрусите чесноком с луком.
Притрусите сыром. Смазывайте майонезом.
Яйцами притрусите сыр.
Далее выложите помидоры, чередуя с грибами.
Сверху выложите креветки.
Украсьте зеленью.
Всегда смазывайте салатницу растительным маслом, чтобы салат хорошо отлипал от посуды.
Данный салат имеет вкусный копченный аромат и вкус.
Ингредиенты:
Приготовление:
Натрите морковь на терке.
Натрите картофель.
Затем натрите сыр и яйца.
Огурцы порежьте мелкой соломкой.
Филе курицы нарежьте кубиками или мелкой соломкой.
Мелко накрошите укроп с луком.
Смажьте салатницу оливковым маслом.
Выложите грибы по кругу, шляпками вниз. Посыпьте укропом.
Смажьте майонезом. Далее выложите морковь. Смажьте майонезом.
Затем выложите копченую курицу. Немного притрусите солью. Выложите лук.
Следующим выкладывайте огурцы. Смажьте майонезом.
Притрусите сыром, смажьте майонезом. Далее выложите яйца. Обильно смажьте майонезом. Посолите.
Последним слоем выкладывайте картофель. Немного посолите.
При подаче на стол, просто переверните салат.
Данный вид салата необычен тем, что овощи пережарены.
Ингредиенты:
Приготовление:
Очистите и нарежьте мелко лук.
Помойте грибы и порубите кубиками.
Обжарьте лук, затем добавьте грибы и посолите, поперчите. Жарьте до готовности.
Слоями выкладывайте: натертый картофель, далее грибы с луком, куриное филе, затем полейте майонезом. Четвертым слоем притрусите натертым сыром. Полейте майонезом. Притрусите зеленью.
Можно подавать к столу.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сыр с яйцами натрите на терке.
Слайсами нарежьте куриную грудку.
Мелко нарубите зелень.
Для начала смажьте салатницу оливковым маслом.
Выложите маринованные грибы, шляпками вниз.
Посыпьте зеленью.
Далее положите куриное филе.
Посолите и поперчите мясо.
Смажьте майонезом.
Выложите морковь по-корейски. Посыпьте сыром.
Смажьте майонезом.
Последним слоем выложите яйца.
Отправьте в холодильник на час.
Благодаря большому содержанию овощей данный салат считается очень полезным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите картофель, потрите на крупной терке.
Выложите первым слоем. Намажьте сметаной.
Выложите порезанное соломкой куриное филе и лук. Посолите, поперчите.
Смажьте сметаной.
Далее выкладывайте горошек, слегка смажьте сметаной.
Затем укладывайте кукурузу.
Помажьте сметаной.
Грибы порубите кубиками и выложите следом за кукурузой.
Смажьте хорошо сметаной. Притрусите сыром, и зеленью.
Можно подавать к столу.
Вкусный салат прост в приготовлении порадует всю семью.
Вместо майонеза вы можете использовать сметану.
Ингредиенты:
Приготовление:
Порубите мелко зелень.
Натрите на крупной терке морковь, картофель, яйца.
Порежьте соломкой мясо, и огурец.
Вначале выложите грибы.
Посыпьте зеленью. Смажьте майонезом.
Выложите морковь.
Полейте майонезом.
Высыпьте куриное филе.
Смажьте майонезом.
Далее выложите огурец.
Полейте майонезом.
Выложите яйца.
Затем картофель.
Дайте настояться.
При подаче просто переверните салатницу.
Вместо картофеля в этом салате используется фасоль.
Ингредиенты:
Приготовление:
Возьмите салатницу. Выложите листья салата.
Положите фасоль. Смажьте сметаной.
Нарежьте слайсами лук и положите сверху фасоли.
Потрите яйца и притрусите следующий слой.
Далее положите морковь.
Выложите грибы, притрусите зеленью, смажьте майонезом.
При желании, можно все перемешать.
Простой и быстрый в приготовлении салат, но не менее полезен.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовьте овощи. Отварите.
Натрите их на крупной терке. Или порежьте кубиками.
Грибы порежьте кубиками.
Выкладывайте слоями, каждый слой, смазывая майонезом: грибы, шапками вниз, зелень, морковь, курицу, огурцы, яйца, сыр, картофель.
Можно подавать к столу, предварительно перевернув.
Данный вид салата понравится деткам за счет сочетания продуктов.
Вместо масла можете использовать пищевую пленку для переворачивания салата.
Ингредиенты:
Приготовление:
Грибы порежьте кубиками, обжарьте до готовности с луком.
Фасоль соедините в равных пропорциях с кукурузой.
Добавьте грибы.
Нарежьте кубиками мясо и отправьте в салат.
Мелко порубите зелень, притрусите салат.
Посолите и поперчите. Добавьте сыр.
Заправьте оливковым маслом.
Подавайте к столу.
Данный рецепт предназначен для шведского стола.
Ингредиенты:
Приготовление:
Натрите сыр и яйца на мелкой терке. Смешайте.
Заправьте майонезом, тщательно перемешайте.
Посолите и поперчите.
Огурцы нарежьте кольцами, достаточно толстыми.
Берите кружочки огурцов, смазывайте их получившейся смесью.
Далее возьмите шпажки, вначале нанизайте грибы по одному.
Затем вниз нанизайте огурцы с яйцом и сыром.
Можете подавать к столу.
Вы можете брать любые маринованные грибы. Промывайте их, только если не хотите иметь кисловатый привкус в салате.
Благодаря содержанию в этом рецепте сыра Фета, салат получается довольно пикантным и необычным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите яйцо и картофель, остудите, порежьте кубиками.
Помидоры и огурцы нарежьте ровными кубиками.
Перец нашинкуйте соломкой.
Перемешайте приготовленные ингредиенты. Добавьте нарезанный полукольцами лук.
Курицу порубите кубиками. Добавьте в салат.
Добавьте маслины и грибы.
Посолите. Заправьте майонезом или маслом.
Перед подачей украшайте сыром.
Сухарики для данного салата можно использовать, как готовые, так и приготовить самому.
Ингредиенты:
Приготовление:
Порубите кольцами перец, отправьте в салатницу.
Картофель натрите на крупной терке. Выложите первым слоем на тарелку. Смажьте майонезом.
Выложите сверху кукурузу.
Полейте майонезом.
Курица покрошите соломкой и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
Далее выложите перец, слегка посолите и поперчите. Добавьте майонез.
Выкладывайте грибы последним слоем.
При желании притрусите зеленью.
Сухарики добавляйте сверху или по бокам, только непосредственно перед подачей на стол, чтоб они не размякли.
Рецепт для гурманов, которые любят необычное сочетание продуктов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите картофель, яйца. Натрите их на терке. Смешайте.
Затем добавьте туда натертый сыр, добавьте майонез, тщательно перемешайте.
Выложите первым слоем. Можно использовать под низ салатные листы.
Посолите и поперчите по вкусу.
Покрошите соломкой филе и выложите следующим слоем. Обильно смажьте майонезом.
Покрошите мелко крабовые палочки, предварительно добавьте майонез. Смешайте с мелко нарубленным луком. Выложите следующим слоем.
Сверху выложите грибы, украсьте оливками.
Украшайте салат листьями салата, травами и зеленью.
Быстрый и питательный салат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите яйца и картофель. Порубите кубиками.
Выложите первым слоем картофель, смажьте майонезом.
Затем выложите порезанное кубиками мясо, посолите и смажьте майонезом.
Затем кладите яйца.
Смажьте майонезом.
Далее порубите помидоры с огурцами и смешайте. Выложите следующим слоем, немного полейте майонезом.
Сверху тонкими слайсами укладывайте семгу.
Далее украшайте грибами, при желании добавляйте зелень.