Салат из крабов

Хорошее крабовое мясо можно смело причислить к деликатесам ― оно и стоит дорого, и найти на прилавках магазинов его непросто. Но смысл его искать-таки есть, поскольку этот морепродукт ― один из лидеров по содержанию полезных веществ. Обилие микроэлементов и витаминов разных групп делает крабовое мясо легкоусваиваемой пищей, которая способна быстро и эффективно обогащать организм полезными веществами. Самым качественным считается мясо морских крабов.

В нашей стране более широкой популярностью пользуется дешевый аналог ― крабовые палочки. По вкусу они действительно чем-то похожи на оригинал. Но не стоит забывать, что в крабовых палочках вообще не содержится крабового мяса, их делают из рыбного филе. Поэтому, салат из крабовых палочек может быть таким же вкусным, как и из мяса, но пользы организму принесет меньше.

Крабовое мясо широко применяется в кулинарии. Оно отлично подходит для создания горячих и холодных блюд, наполняет их особым вкусом ― нежным и восхитительным. В салаты из крабов обычно добавляют вареное мясо, но для некоторых рецептов нужно использовать консервированное. Оба варианта по-своему хороши.

Салаты из крабовых палочек можно встретить практически на любом праздничном столе. Попробуйте в качестве эксперимента использовать не вкусовую имитацию, а настоящее крабовое мясо ― ваши родные и близкие будут приятно удивлены таким обновлением меню.

Салат из крабов в кальмаре

Очень вкусный салат из морепродуктов, блюдо отлично подходит для праздничного стола.

Салат из крабов в кальмаре

Состав салата:

  • 2 кальмара
  • 30 г крабового мяса
  • 1 пакетик порционного риса
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • половинка луковицы
  • 2 ст. ложки майонеза
  • соль и укроп ― по вкусу

Лук для этого рецепта лучше использовать фиолетовый, самый острый. Но если такого под рукой не оказалось, подойдет любая репчатая головка.

Готовится салат с кальмарами и крабовым мясом так:

  1. Очистить кальмары от внутренностей и пленки, плавнички удалить.
  2. Отварить очищенную тушку в подсоленной воде. Можно добавить специи по вкусу, например, паприку или чеснок.
  3. Вытащить кальмаров из воды, остудить.
  4. В этой же самой воде отварить крабовое мясо.
  5. Мясо вытащить, в воду насыпать рис. После такой термической обработки каша хорошо пропитается привкусом морепродуктов.
  6. Измельчить хвостики кальмаров, яица, морковь, лук, укроп и крабовое мясо. Кусочки должны быть небольшими, форма произвольная.
  7. Когда рис полностью остынет, его можно добавить к остальным компонентам.
  8. Заправить салат майонезом, тщательно все перемешать.
  9. Основную часть тушки кальмара нужно нарезать толстыми кольцами. Кольца плотно начинить салатом и убрать в холодильник для пропитки.

Последним штрих ― присыпка готовой композиции укропом, хотя это и делается скорее для красоты. Через час салатик успеет хорошо пропитаться, и его можно будет подавать к столу.

Простой салатик с необычным вкусом. Хорошее диетическое блюдо

Простой салатик с необычным вкусом. Хорошее диетическое блюдо.

 Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • 150 г крабового мяса
  • 30 г зеленого лука
  • Листья зеленого салата
  • Соевый уксус
  • Кунжутное или оливковое масло
  • Столовый уксус 6 %

О том, как готовить, рассказывается в видео.

Салат из крабов с корейской морковкой

Оригинальное сочетание продуктов, вкус получается насыщенным и пикантным.

Салат из крабов с корейской морковкой

Для приготовления салата нудны такие продукты:

  • 2 упаковки крабового мяса
  • 400 г морковки по-корейски
  • 1 банка кукурузы
  • 4 огурца
  • 4 яйца
  • 1 пучок зелени
  • соль и майонез по вкусу

Салат имеет насыщенный вкус и без соли, поэтому много добавлять не надо.

Готовить нужно так:

  1. Яица сварить вкрутую, охладить, почистить.
  2. Морковку натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
  3. Огурцы нашинковать мелкими брусочками.
  4. Крабовое мясо нарезать небольшими кубиками.
  5. Открыть банку с кукурузой, слить жидкость.
  6. Измельчить зелень.
  7. Яица нарезать мелкими кубиками.
  8. Смешать компоненты в салатнице, добавить майонез, перемешать.

После приготовления салат лучше убрать в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться. Для этого процесса хватит 15-20 минут, а потом можно смело приступать к дегустации.

Салат с крабами «Новогодний»

Это традиционное новогоднее блюдо с сервировкой, выдержанной в стиле этого праздника. Но, если немного изменить способ украшения, то салатик можно использовать и для других праздников.

Салат с крабами «Новогодний»

Продукты, нужные для приготовления:

  • 200 г крабового мяса
  • 3 яйца
  • половинка огурца
  • пекинская капуста
  • 3 ст. л. консервированной кукурузы
  • 2 ст. ложки отварного риса
  • помидоры
  • сухарики
  • майонез
  • болгарский перец для сервировки

В видео показано, как приготовить салат и сделать новогоднюю сервировку с елочкой и другими атрибутами зимних праздников.

Салат из крабов в тарталетках

Вкусный салатик с оригинальной сервировкой станет изюминкой праздничного стола.

Салат из крабов в тарталетках

Компоненты такие:

  • 200 г крабового мяса
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г майонеза
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • тесто фило ― 1 лист
  • специи по вкусу
  • зелень для украшения

В этом рецепте используются домашние тарталетки собственного приготовления. Но если не хочется с ними возиться ― можно купить уже готовые корзинки из теста в супермаркете.

Готовится крабовый салат в тарталетках так:

  1. Вырезать из теста фило небольшие квадратики. Испечь тарталетки при температуре около 180 градусов, используя формочку для капкейков.
  2. Крабовое мясо натереть на мелкой терке, отложить примерно треть для украшения.
  3. Яица сварить вкрутую, очистить от скорлупы, натереть на мелкой терке.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Чеснок измельчить через пресс.
  6. Соединить компоненты, добавить майонез и специи, перемешать.
  7. Скатать из полученной массы шарики, вывалять их в крабовой стружке.
  8. Выложить шарики на тарталетки, украсить зеленью.

При желании можно и вовсе обойтись без тарталеток, просто выложив шарики на красивое сервировочное блюдо. Вкусно будет и так, и так. Приятного аппетита!

Салат из крабов со сметаной

Салаты, заправленные сметаной, считаются более диетическим вариантом, чем «майонезные». К тому же, они обладают приятным легким вкусом.

Салат из крабов со сметаной

Салат из крабов со сметаной состоит из таких компонентов:

  • 250 г крабового мяса
  • 150 г сметаны
  • 1 авокадо
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, перец, укроп ― по вкусу

Салат из крабов и сельдерея

Один из самых простых салатов, состоит всего из трех основных компонентов. Но сочетаются они между собой настолько удачно, что для насыщенности вкуса даже такого примитивного состава более чем достаточно.

Салат из крабов и сельдерея

Компоненты:

  • 5 черешковых сельдереев
  • 1 авокадо
  • 1 упаковка крабового мяса
  • йогурт или кефир для заправки
  • соль – по желанию

Процесс приготовления занимает минимум времени. Сводится он к следующему:

  1. Разрезать авокадо вдоль на две части, достать мякоть, измельчить ее на мелкие кусочки произвольной формы.
  2. Крабовое мясо и сельдерей нарезать чуть покрупнее.
  3. Добавить заправку, при необходимости посолить.
  4. Перемешать и подавать к столу.

Оптимальный вариант для повседневного питания, такой салатик можно есть хоть три раза в день. Быстро готовится, быстро усваивается, быстро обогащает организм витаминами.

Огуречный салат из крабов

Свежий огурец ― один из самых низкокалорийных продуктов на планете, пищевая ценность на 100 г составляет всего 12 ккал. В этом салате огурец выступает основным компонентом, поэтому набрать лишний вес от него будет очень сложно.

Огуречный салат из крабов

В состав входят такие продукты:

  • 120 г огурцов
  • 60 г майонеза
  • 40 г крабового мяса
  • 1 куриное яйцо
  • 1 перепелиное яйцо
  • 10 г горчицы
  • 2 г петрушки

О том, как готовить это замечательно блюдо, подробно рассказывается в видео.  

Салат из крабов с редиской

Очень полезный салат, который следует взять на заметку тем людям, которые трепетно относятся к своему питанию и ведут здоровый образ жизни.

Салат из крабов с редиской

 Состав такой:

  • 1 небольшой пучок редиски
  • 1 свежий огурец
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1 упаковка крабового мяса
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез по вкусу

Салатик слоеный, причем слои нужно выкладывать в определенной последовательности.

Алгоритм приготовления:

  1. Редиску помыть, нарезать тоненькими кружочками. Это будет первый слой. Часть редиски нарезать ломтиками и оставить для украшения.
  2. Яица сварить, почистить и мелко нарезать. Это будет второй слой.
  3. Приготовить соус из майонеза и чеснока, смазать небольшим количеством готовой смеси яичный слой.
  4. Огурец нарезать в произвольной форме, выложить третьим слоем. Сверху помазать соусом.
  5. Четвертый слой ― твердый сыр, натертый на мелкой терке.

Салат готов, осталось только украсить его ломтиками редиса и спрятать в холодильник минут на 40. Как только пропитается ― можно кушать.

Салат из крабов и помидоров

Пикантное сочетание, интересный вкус, большая польза для здоровья. И это при том, что продуктовый набор практически минимальный.

Салат из крабов и помидоров

Компоненты салата:

  • 200 г крабового мяса
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез

Как готовить ― смотрите в видео.

Салат из крабов с сельдереем и болгарским перцем

Этот салат подается к столу в тарталетках, готовая композиция выглядит как кулинарный шедевр.

Салат из крабов с сельдереем и болгарским перцем

Составляющие:

  • 100 г крабового мяса
  • 6 тарталеток
  • 1 большой сельдерей
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 авокадо
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • половинка болгарского перца
  • листья салата для сервировки

Готовится этот салат довольно быстро, особенно если использовать готовые тарталетки. Готовить так:

  1. Крабовое мясо и перец нарезать крупными кубиками, яйцо и сельдерей ― мелкими.
  2. Мякоть авокадо очистить от косточек, порезать тоненькими ломтиками. Полить лимонным соком.
  3. Дно тарталеток смазать небольшим количеством майонеза, сверху положить несколько ломтиков авокадо.
  4.  Крабовое мясо, яйцо, перец и сельдерей смешать в салатнице.
  5. Добавить майонез, перемешать.
  6. Выложить готовый салат в тарталетки.
  7. Украсить майонезом и листьями салата.

Салат готов, можно сразу подавать на стол. Это блюдо станет приятным сюрпризом для гостей, уж больно аппетитно и утонченно оно смотрится.

Салат из крабов с апельсином

Свежий и оригинальный вкус. Крабовое мясо и апельсин ― необычное сочетание, способное удивить даже гурмана.

Салат из крабов с апельсином

Продукты для приготовления салата нужны такие:

  • Крабовое мясо
  • Апельсин
  • Свежий огурец
  • Зеленый салат
  • Майонез

Подробные инструкции для приготовления есть в видеоролике.

Грибной салат из крабов

Салат получается очень сытным и питательным, но калорийность у него небольшая. Идеальный вариант для тех, кто сидит на диете. Остальным тоже очень понравится.

Грибной салат из крабов

Грибной салат с крабовым мясом состоит из следующих компонентов:

  • 250 г крабового мяса
  • 7 шампиньонов среднего размера
  • 150 мл сливок
  • 150 г зеленого салата
  • 1 лук-порей
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. подсолнечного масла
  • специи по вкусу

Для придания готовому блюду пикантной кислинки, можно слегка сбрызнуть листья салата лимонным соком.

Как приготовить салат:

  1. Крабовое мясо нарезать пластинами.
  2. Грибы с луком обжарить на подсолнечном масле до готовности.
  3. Добавить в сковороду с грибами крабовое мясо и сливки, перемешать.
  4. Довести эту смесь до кипения, тушить примерно 2 минуты, затем снять сковороду с огня.
  5. Листья салата порвать руками, сбрызнуть оливковым маслом, при желании еще и лимонным соком.
  6. Выложить листьями салата тарелки, сверху положить смесь из крабового мяса, грибов и лука.

Салат лучше подавать теплым, тогда гости смогут насладится не только вкусом, но и восхитительным ароматом этого блюда.

Салат из крабов с капустой

Простой и вкусный салатик, которым можно баловать себя хоть каждый день.

Салат из крабов с капустой

Состав такой:

  • огурцы
  • капуста
  • яица
  • крабовое мясо
  • консервированная кукуруза

Процесс приготовления продемонстрирован в видео.

Салат из крабов «Нежный»

Для подачи этого блюда тоже используются тарталетки. В этом нет ничего удивительного, ведь настоящее крабовое мясо считается деликатесом и нуждается в подходящей сервировке.

Салат из крабов «Нежный»

 Продукты для приготовления:

  • 200 г крабового мяса
  • 70 г твердого сыра
  • 10 тарталеток
  • 1 крупный помидор
  • 2 огурца (свежий и соленый)
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • зелень

Приготовление салата можно разбить на такие этапы:

  1. Крабовое мясо нарезать мелкими кусочками.
  2. Сыр, яйца и огурцы натереть на крупной терке.
  3. Помидор меленько порезать.
  4. Соединить продукты в салатнице, добавить майонез, перемешать.
  5. Выложить салат в тарталетки, украсить зеленью.

Настаивать салат в холодильнике необязательно, он и пропитывается очень быстро. Подавать к столу можно сразу после готовки. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:
  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments