Салат с ананасами и куриным филе

Салат с ананасами и куриным филе станет хорошим дополнением любого праздничного стола. Обычно, ананас используют в консервированной форме, но по желанию можно добавлять и свежий фрукт. Грудинка же может быть отварной, копченой или запеченной в духовке. Салаты с ананасами и курицей наиболее часто выкладывают слоями, а также накладывают в тарталетки, корзиночки из слоеного теста или смешивают блюдо в красивых салатницах.

Такой салат отлично подойдет в качестве холодной закуски к основному мясному блюду или овощным гарнирам. Предварительно, салат нужно оставить для пропитки, чтобы все компоненты блюда соединились друг с другом и обменялись вкусовыми оттенками и ароматами. Теплые салаты с ананасами и курочкой подают сразу же - с пылу и с жару!

Рекомендуется добавлять в салаты с такими компонентами свежую зелень, твердый сыр и, конечно же, ароматный соус. В качестве соуса можно использовать как стандартные заправки и классический майонез, так и йогурт.

Для тех, кто следит за фигурой, также есть вариант для соуса - приготовление домашнего диетического майонеза.

Легкий ананасовый салат

Вкусный, очень нежный и легкий салат с зернами граната станет хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам.

Легкий ананасовый салат

Ингредиенты:

  • Зёрна граната - горсть
  • Куриное филе - 250 г
  • Варёные яйца - 2 шт.
  • Ананас - 6 колец
  • Яблоко - 1 шт.
  • Кукуруза - 170 г
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Нашинковать на ломтики отварное куриное филе.

Яйца натереть.

Нарезать мелкими кусочками ананас.

Очистить яблочко от кожуры и натереть.

Сформировать салат шарами: кусочки куриной грудки, тертое яблоко, ананас, кукуруза, тертые яйца. Каждый шар промазать майонезом. Верхушку салатика засыпать зернами граната. 

Для красивой формы салата, стоит воспользоваться формой-кольцом.

Блюдо поставить на полочку холодильника на 3 часа.

Свежий капустный салат

Интересный, вкусный и очень ароматный салатик с пекинской капусткой отлично дополнит обеденный стол или праздничное застолье.

Свежий капустный салат

Ингредиенты:

  • Йогурт - 150 г
  • Куриное филе - 250 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Пекинская капуста - 50 г
  • Сыр - 150 г
  • Ананас консервированный - 100 г

Приготовление:

Отварить грудинку и нужное количество яиц. Нарезать остывшие компоненты кубиком.

Нарубить кубиками сыр.

Нашинковать капусту и ананасы.

Смешать компоненты и заправить с помощью майонеза.

"Дамский" салат

Нежный, пикантный и легкий салатик с чесночком станет хорошей закуской для наполнения тарталеток и волованов.

"Дамский" салат

Ингредиенты:

  • Майонез - по вкусу
  • Куриное филе - 250 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Консервированные ананасы - 150 г
  • Твердый сыр - 100 г

Приготовление:

Слить сироп с ананасов и нарубить.

Мелко нашинковать грудку и смешать с тертым сыром.

Добавить к салату измельченный на терке чеснок и нарезанные ананасы.

Заправить салат соусом.

Итальянский куриный салат

Свежий, хрустящий и витаминный салатик с зелень порадует всех любителей азиатской кухни необычным вкусовым сочетанием.

Итальянский куриный салат

Ингредиенты:

  • Черри -  3 шт.
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Руккола - 100 г
  • Ананас - 200 г

Приготовление:

Обжарить кусочки курочки на сковородке.

Нарезать свежий ананас кубиком.

Смешать компоненты салата и выложить на подушку из рукколы. Выложить половинки томатов и полить блюдо соусом.

Чтобы руккола не потеряла свой цвет и хрустящую текстуру, стоит выкладывать курицу на зелень только в охлажденном виде.

Сытный салат "Мужской"

Очень сытный мясной салат станет хорошим дополнением любого застолья.

Сытный салат "Мужской"

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Куриное филе отварное - 1 шт.
  • Сыр твердый - 200 г
  • Ананас консервированный - 200 г
  • Ветчина копченая 300 - г
  • Майонез - 200 г
  • Кукуруза - 200 г

Приготовление:

Нарубить кубиком сыр, ветчину и отварную курочку.

Болгарский перчик также нарезать кубиком.

Смешать все компоненты и хорошенько перемешать с майонезом.

Аппетитный салат с виноградом

Очень сочный и свежий салатик с курицей составит хорошую компанию любым мясным блюдам.

Аппетитный салат с виноградом

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас - 200 г
  • Салат - 1 пучок
  • Куриная грудинка - 2 шт.
  • Виноград - горсть
  • Майонез - по вкусу
  • Лук белый - 1 шт.

Приготовление:

Нарвать филе на тонкие волокна вместе с листьями салата.

Добавить к блюду половинки винограда, нашинкованный ананас и кольца лука.

Соединить все компоненты с майонезом.

Пикантный салат с карри

Пряный, ароматный и очень вкусный салатик в индийском мотиве отлично подойдет к любому праздничному меню.

Пикантный салат с карри

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Куриное филе - 400 г
  • Карри 1 ч.л.
  • Ананасы - 1 банка
  • Майонез - 150 г
  • Сыр - 100 г

Приготовление:

Отварить грудку и нарезать крупными ломтиками.

Дать ананасам стечь и нарубить кубиком.

Отваренные яйца нарезать кусочками.

Натереть сыр.

Смешать карри вместе с майонезом и заправить салатик.

Индийский сытный салат

Ещё одно лакомство с карри, которое отлично подойдет для любых торжеств, обеду или ужину.

Индийский сытный салат

Ингредиенты:

  • Ананас в сиропе - 1 банка
  • Грибы - 50 г
  • Майонез - 250 г
  • Филе курицы - 500 г
  • Карри - по вкусу
  • Картофель 700 г

Приготовление:

Картофель отварить в кожуре. Охлажденный картофель нарезать.

Сварить грудинку. Остудить и нарубить ломтиками.

Грибы нарубить на четвертинки и пассеровать.

Смешать все компоненты.

Соединить майонез со специей карри и заправить такой смесью салат.

Ароматный салат с орехами

Пикантный и очень сытный салатик станет хорошим наполнением слоеных закусок из теста и тарталеток.

Ароматный салат с орехами

Ингредиенты:

  • Ананас - 5 колец
  • Чеснок - 1 зубец
  • Филе курицы - 350 г
  • Грецкие орехи - 70 г
  • Морковь сырая - 100 г
  • Заправка - по вкусу
  • Сыр твердый 70 г

Приготовление:

Нарубить вареную грудку на кубики. Натереть морковку.

Нарезать кубиком кольца ананасов. Натереть сыр.

Соединить все компоненты, добавить измельченный чесночок и орешки.

Заправить салат по вкусу - сметаной, йогуртом или майонезом. Оставить салат на час пропитываться.

Салат в ананасе

Оригинальная закуска к праздничному застолью всего за 20 минут!

Салат в ананасе

Ингредиенты:

  • Кукуруза - 1 банка
  • Клюква - горсть
  • Филе - 300 г
  • Рис - 150 г
  • Ананас свежий - 300 г
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Отварить рис и грудинку.

Нарубить кубиком филе и ананас.

Очищая ананас, разрежьте его пополам, вынув мякоть - из кожуры выйдет оригинальная салатница.

Смешать все составляющие блюда. Заправить майонезным соусом и выложить салат в подготовленную половинку ананаса.

Ананасовый салат с грибами

Нежный слоеный салат с грибами и ананасом станет отличным украшением и дополнением любого праздничного торжества.

Ананасовый салат с грибами

Ингредиенты:

  • Сыр твердый - 250 г
  • Грибы - 500 г
  • Ананасы консервированные - 565 г
  • Майонез - 500 г
  • Вареное куриное филе - 500 г

Приготовление:

Очистить и обжарить грибочки, довести до вкуса.

С ананасов слить сироп и нарезать мелким ломтиком.

Натереть сыр.

Филе разобрать на отдельные волокна.

Сформировать шарами блюдо: грибы, майонезная прослойка, куриные волокна, майонез, ананасные кубики, слой майонеза и сыр.

Ветчинный салатик с опятами

Вкусный и очень ароматный салатик с маринованными опятами хорошо дополнит любые овощные закуски и гарниры.

Ветчинный салатик с опятами

Ингредиенты:

  • Смесь перцев - по вкусу
  • Куриное филе - 200 г
  • Ветчина - 200 г
  • Ананас в сиропе - 200 г
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Маринованные опята - 200 г
  • Майонез - по вкусу

Приготовление:

Отварить грудку. Все компоненты нарезать кубиком.

Добавить к салату смесь перцев и майонез, затем посыпать блюдо опятами.

Грибной салатик

Вкусное блюдо с приятным послевкусием понравится всем любителям нежных и легких салатов.

Грибной салатик

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны - 400 г
  • Филе курицы - 300 г
  • Майонез - 1 упаковка
  • Ананасы консервированные - 1 банка
  • Яйца - 3 шт.
  • Сыр - 300 г

Приготовление:

Нарубить кубиком шампиньоны и пассеровать.

Отварить грудинку и нарубить.

Натереть яйца и сыр.

Сформировать слоеный салат: пассерованные грибы, курица, кубики ананасов, тертый сыр и яйца. Все шары хорошенько прослоить майонезом. Салат посыпать желтком.

Теплый салат "Азия"

Пряный, острый и пикантный теплый салат составит хорошую компанию любым овощным блюдам.

Теплый салат "Азия"

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 500 г
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Кунжутное масло - 1/2 ч.л.
  • Ананас в сиропе - 350 г
  • Молотая паприка - 1 ч.л.

Приготовление:

Нарезать курицу и перец кубиками. Обжарить в сотейнике, добавить ананасы.

Довести до вкуса, добавить паприку, масло кунжута и соевый соус.

Подавать салат теплым к столу вместе с получившимся соусом.

Салат с яичными блинчиками

Необычный, но очень сытный салат станет хорошим вариантом для быстрого блюда на скорую руку.

Салат с яичными блинчиками

Ингредиенты:

  • Очищенный ананас - 300 г
  • Соль - по вкусу
  • Молоко - 200 мл.
  • Зелень - по вкусу
  • Яйца - 5 шт.
  • Майонез - по вкусу
  • Вареная грудинка куриная - 1 шт.

Приготовление:

Смешать молоко с нужным количеством яиц и хорошенько взбить. Довести блинчики до вкуса.

Обжарить молочную смесь.

Готовые блинчики остудить и нарезать полосочками, скрутив их в рулетик.

Грудинку нашинковать кубиком.

Также, измельчить ананасы.

Смешать компоненты и заправить соусом.Добавить к блюду рубленую зелень кинзы или петрушки.

Свежий витаминный салат с ананасом

Освежающий, хрустящий и очень вкусный салат станет отличным вариантом для холодной закуски к празднику.

Свежий витаминный салат с ананасом

Ингредиенты:

  • Майонез - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Капуста - 400 г
  • Ананас в сиропе - 200 г
  • Морковь - 300 г
  • Куриное филе - 1 шт.

Приготовление:

Нашинковать на мандалине капусту и морковку соломкой.

Курочку отварить и охладить. Слить сироп с фрукта. Нарубить ананасы и курицу ломтиком.

Смешать компоненты салатика, посыпать перцем и заправить майонезным соусом.

Редакция рекомендует:
  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments