Салат с беконом — потрясающе аппетитное блюдо, завоевавшее много поклонников среди гурманов кулинарного искусства. Эти сытные салаты подаются холодными, и горячими. Они могут стать плотеым завтраком либо заменить ужин.
Современная кулинария предлагает самые неожиданные сочетания продуктов. Это могут быть беконово-фруктовые композиций с оригинальными специями, хрустящий бекон хорошо сочетается с зелеными салатами, сыром. Он способен преобразить все блюдо.
Смело беритесь за воплощение самых нестандартных рецептов и не забывайте привносить в них что-то свое.
Сочетание разных видов мяса создает неповторимый вкус. Салат из хрустящего бекона, сочной ветчины и копченой грудинки курицы — хит праздничного стола.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарежьте полосами бекон и обжарьте его. Ветчину + куриное мясо + сыр измельчите соломкой.
Смешайте сметану + майонез + сок лимона + соль + перец. Добавьте зеленый лук.
Салатные листья порвите руками и выложите по дну салатника. Сверху куриное филе + ветчина + сыр. Полейте заправкой. Посыпьте хрустящим беконом.
Необычное сочетание бекона с авокадо, придает новые вкусовые ощущения. А хрустящие сухарики делают блюдо полноценным завтраком.
Ингредиенты:
Приготовление:
Скрупулезно размешайте все ингредиенты для заправки, потом добавьте измельченный базилик.
Положите на дно миски листья салата, добавьте кресс-салат, затем сверху нарезанный авокадо и семена тыквы.
Нарежьте кусочки бекон, обжарьте в масле до хрустящей корочки и выложите сверху.
Полейте заправкой. Подавайте с сырными сухариками.
Бекон преображает все продукты, делая вкусовой букет насыщенным и ароматным. Предлагаем рецепт салата с нотками сыра.
Ингредиенты:
Приготовление:
Прогрейте духовку до 200 °C. Положите в жаровню мясо с тимьяном и кубиками бекона. Обжаривайте где-то 25 мин, пока курица не приготовится.
Отварите фасоль, освежите холодной водой и удалите шкурки.
Натрите сыр и взбейте с кремом, уксусом, маслом.
Курицу смешайте с беконом, бобами и листьями салата. Побрызгайте заправкой.
Чтобы после жарки убрать излишки жира, выложите бекон на бумажное полотенце.
Полезный, витаминный салат с добавлением бекона. Улучшает пищеварение.
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте в блендере яичный желток, горчицу, чеснок и по ½ ч. лож. соли с перцем. Постепенно влейте лимонный сок, рассол, оливковое и рапсовое масло. Доведите до однородности.
Добавьте в приправу нарезанные анчоусы и масло. Аккуратно перемешайте.
Обжарьте бекон. Окуните каперсы и брюссельскую капусту в масло и обжарьте в духовке.
Соберите салат: налейте 3⁄4 заправки в салатницу. Добавьте ромейн, базилик и тертый пармезан. Сверху бекон, каперсы, капуста, опять заправка и сыр.
Салат сочетает в себе хрустящий бекон с нежным шпинатом, вареными яйцами и грибами. Блюдо приготавливается прямо перед подачей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите яйца, обжарьте бекон и грибы.
Соус: взбейте вместе уксус, мед, горчицу, соль, перец.
В оставшемся от бекона жире, обжарьте лук-шалот. Затем добавьте его в соус и взбейте.
Выложите на тарель шпинат, бекон, грибы, порезанные яйца и приправьте соусом.
Отпразднуйте осенний сезон с этим восхитительным салатом. Если нравится ярко выраженный сладковато-кислый вкус, добавьте в соус ложку уксуса.
Ингредиенты:
Приготовление:
В духовке (200°C), подрумяньте грецкий орех. Обжарьте на сковороде бекон.
Соедините вместе уксус, соль, горчицу, перец, масло.
В миску выложите грецкие орехи, бекон, шпинат, лук, порезанное яблоко, а сверху вылейте заправку.
Салат из гороха с беконом — лучший летний салат. Майонез можно заменить йогуртом. Чтобы получить летний аромат, добавьте немного укропа.
Ингредиенты:
Приготовление:
Прожарьте бекон и соедините с горохом, порезанным луком и другими ингредиентами. Скрупулезно перемешайте, посыпьте укропом.
Питательный салатик, подается с теплым чесночным хлебом и сыром.
Ингредиенты:
Приготовление:
Порезанный полосками бекон обжарьте на сковороде. После бекона поджарьте яйца, постоянно помешивая, посолите, поперчите, посыпьте луком.
Разложите на широкой тарели салатные листья, выложите бекон, яйца. Взбейте горчицу, лимонный сок, олив. масло, соус. Полейте смесью салат.
Попробуйте приготовить этот очаровательный салатик, который полон красок и сочетаний вкусов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Выложите шпинат и салат корн на тарель. Обжарьте бекон и положите сверху.
Разберите апельсины на дольки, обжарьте лепестки миндаля и смешайте все с беконом.
Заправка: взбейте мед, горчицу, сок лимона, олив. масло, соль перец. Полейте салат.
Сладкие персики и малина делают вкус салата великолепным. Но по настоящему аппетитным — его делает хрустящий бекон, покрытый восхитительной сладковатой кленово-винной глазурью.
Ингредиенты:
Приготовление:
Разрежьте бекон полосками и обжарьте. В емкость влейте вино, 1 ст. лож сиропа, измельченный чеснок и 1½ ч. лож порошка со специями. Доведите до кипения. Добавьте бекон и варите помешивая, пока соус не уменьшится и не покроет бекон.
Смешайте лук-шалот, уксус, масло, сироп, порошок с пятью специями, соль. Добавьте малину, слегка размяв ложкой.
Положите в блюдо персики, кресс-салат, радиккио, малину. Подавайте с глазурованным беконом.
Необычное сочетание бекона и груши не оставит никого равнодушным. Очень аппетитный салатик. Рекомендую.
Ингредиенты:
Приготовление:
Порежьте помидоры, грушу, перец. Выложите на тарель рукколу, помидоры.
На сковороде прожарьте бекон и дольки груши. В том же жире жарьте сладкий перец.
Положите бекон с грушей к помидорам, сверху обжаренный перец.
Натрите сыр и посыпьте сверху с измельченными кедровыми орехами.
Рукколу можно заменить на салат микс или любой другой салат. Помидоры черри — на обычные.
Освежающий салат с беконом и помидорами. Подходит для летнего завтрака в кругу семьи.
Ингредиенты:
Приготовление:
Бросьте в миску резанные помидоры, базилик, лук, оливковое масло и уксус, приправьте солью с перцем. Дайте постоять. Подрумяньте в духовке бекон.
Взбейте майонез с горчицей, карри, лимонным соком, чесноком и острым соусом.
Посыпьте бекон по салату и подавайте с майонезным соусом.
Это сытный завтрак или «бранч» с яйцами, огурцом и беконом. Легко готовится и быстро поедается.
Ингредиенты:
Приготовление:
Прожарьте бекон. Добавьте в оставшийся жир кубики хлеба и обжарьте. Разбейте яйца и вылейте их прямо в кипящую воду. Варите 2 мин. Выньте яйцо сливной ложкой.
Чтобы яйцо меньше растекалось, добавьте в кипящую воду уксус.
Скрупулезно смешайте ингредиенты заправки. Положите в тарель листья салата, поместите на них бекон, гренки, порезанный огурец, сельдерей. Сверху яйцо, полейте соусом и посыпьте солью, перцем.
Салат полезен и очень просто готовится, особенно если отварить свеклу заранее.
Ингредиенты:
Приготовление:
Поджарьте бекон в духовке. Порежьте крупно сыр, свеклу.
Соедините в одно целое ингредиенты заправки.
Выложите листья салата. Сверху бекон, свеклу, сыр и полейте заправкой.
Отличный салат для пикника. Майонезная заправка приобретает остроту благодаря добавлению горчицы, а также из-за дымчато-сладковатого вкуса от бекона и соуса для барбекю.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварите картофель и нарежьте кусочками. Обжарьте ломтики бекона.
Смешайте майонез с соусом, горчичным маслом и уксусом. Залейте картофель заправкой. Дайте постоять, пока картофель не поглотит большую часть заправки.
Добавьте сельдерей, красный лук, петрушку, эстрагон и приправьте солью с перцем. Сверху хрустящий бекон.