Салат с креветками и сыром

Салат с креветками и сыром относится к категории закусок на скорую руку. Блюдо простое, вкусное и невероятно аппетитное. Приготовить салат просто и легко, а для его создания понадобиться минимум компонентов.

Компоненты для салата стоит подбирать в зависимости от предпочтений. Креветки можно использовать как обычные, так и королевские. Их можно дополнить красной рыбой, другими морепродуктами и разнообразными овощами. Не лишними в блюде станут травы, зелень и салатные листья. Сыры стоит выбирать по вкусу - мягкие или твердые.

Подавать теплые салаты с креветкой нужно сразу же, а остальным нужно немного настояться - около получаса. При подаче блюдо посыпают орехами, зеленью и сухариками. Подавать такую закуску можно как самостоятельно, так и в дополнение к мясным или рыбным блюдам.

Реклама
Реклама

Классический салат с креветками

Ароматный, сочный и невероятно простой салат с морепродуктом станет отменной основой для новых кулинарных рецептов.

Классический салат с креветками

Ингредиенты:

  • Майонез - 50 г
  • Вареные или малосольных креветки - 100 г
  • Петрушка - 1 веточка
  • Сыр - 50 г
  • Лимон - 1/4 шт.
  • Вареные яйца - 2 шт.

Приготовление:

Сперва, нужно отварить и очистить креветки.

Натереть сыр на мелкую стружку и соединить с креветками.

Лучше всего использовать два вида сыра - твердый и моцареллу.

Измельчить яйца и зелень.

Соединить майонез с лимонным соком и заправить блюдо.

Подавать закуску к столу.

Реклама
Реклама

Ароматный салат с бальзамиком

Невероятно вкусный и изысканный в подаче салат для романтического ужина.

Ароматный салат с бальзамиком

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки - 6 шт.
  • Оливковое масло - 5 мл.
  • Сладкий перец - ½ шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Тертый сыр пармезан - 10 г
  • Кунжут - 10 г
  • Руккола - 1 пучок
  • Бальзамический крем - 5 г
  • Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

Обжарить очищенные креветки до румяного окраса.

Добавить измельченный чеснок, сладкий перец и готовить компонент ещё минуту.

Яйца отварить способом "в мешочек".

Выложить на блюдо подушку из рукколы. Поверх выложить нарезанный авокадо, сдобренный лимонным соком.

Добавить рубленое яйцо.

Посыпать компоненты тертым пармезаном и полить бальзамиком.

Выложить обжаренные креветки с перцем и чесноком.

Полить последний слой маслом из-под жарки креветок и посыпать кунжутными семенами.

Подавать теплый салат сразу же после приготовления.

Реклама

Тропический салат с ананасом

Очень сочный и вкусный салат для любого праздника.

Тропический салат с ананасом

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные — 300 г
  • Листья салата — 1 пучок
  • Ананас консервированный — 200 г
  • Соль 
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сок лимона — 4 ч.л.
  • Базилик сушёный — 2 щепотки
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Чёрный молотый перец
  • Сметана — 4 ч.л.

Приготовление:

Отварить креветки или обжарить на масле.

Соединить креветки со сметаной, базиликом, солью и перцем.

Ананасы избавить от сиропа и добавить к креветкам.

Соединить масло с лимонным соком и пряностями по вкусу.

Выложить креветочную смесь на подушку из салатных листьев. Полить заправкой и посыпать тертым сыром.

Освежающий салат с айсбергом

Вкусный, простой и легкий салат с креветками и сыром дополнит любое меню - праздничное или повседневное.

Освежающий салат с айсбергом

Ингредиенты:

  • Огурцы - 2 шт.
  • Твердый сыр - 150 г
  • Очищенные креветки - 100 г
  • Салат айсберг - 200 г
  • Крабовые палочки - 150 г

Приготовление:

Измельчить крабовые палочки и айсберг.

Натереть сыр на мелкую стружку.

Измельчить огурцы.

Отварить или пассеровать креветки. Соединить ингредиенты и перемешать. Заправить салат маслом или майонезом по желанию.

Реклама

Салат "Ананасик"

Оригинальный и аппетитный салат с креветками и красной рыбой.

Салат "Ананасик"

Ингредиенты:

  • Семга соленая - 150 г
  • Ананас - 1 шт.
  • Соус "Сальса"
  • Салатные листья
  • Тигровые креветки - 150 г
  • Креветки - 150 г
  • Мякоть морских гребешков - 150 г
  • Сыр мягкий - 100 г

Приготовление:

Вынуть мякоть из ананаса, разрезанного на половинки, и нашинковать.

Обжарить креветки до золотистости. Добавить гребешки и готовить ещё 2 минуты.

Нарубить на кубики семгу.

Измельчить салатные листья.

Размять сыр и соединить все компоненты.

Заправить салат сальсой и перемешать. Начинить закуской ананасные половинки и - подавать.

"Цезарь" с креветкой

Традиционный, но такой вкусный, салат с креветками и романо к вашему столу!

"Цезарь" с креветкой

Ингредиенты:

  • Салат романо - 250 г
  • Кедровые орехи - 20 г
  • Помидоры черри - 12 шт.
  • Соус «Цезарь» - 80 мл
  • Очищенные королевские креветки - 350 г
  • Белые сухари - 40 г
  • Тертый сыр пармезан - 60 г
  • Перепелиное яйцо - 10 шт.
  • Сливочное масло - 20 г

Приготовление:

Обжарить на масле креветки.

Нарубить на половинки томаты черри и вареные перепелиные яйца.

Натереть сыр и обжарить на сухой сковородке орехи.

Соединить все ингредиенты, выложив на подушку из романо черри и яйца, креветки, посыпав блюдо сыром, орехами, и полив заправкой. Перед подачей закуску посыпают сухариками.

Реклама

Сытный салат "Звезда"

Очень вкусный морской салат для истинных гурманов.

Сытный салат "Звезда"

Ингредиенты:

  • Сыр твердый - 400 г 
  • Рыба красная - 400 г
  • Зеленый лук - 2 пера 
  • Креветки - 300 г
  • Майонез
  • Яйца - 3 шт.

Приготовление:

Крупно натереть сыр.

Отварить, охладить и нарезать креветки.

Измельчить рыбу и вареные яйца.

Лучше всего выбирать жирные сорта рыбы - семгу или горбушу.

Соединить компоненты с майонезом. Выложить в форму и сформировать салат. Верх блюда украсить слайсами красной рыбы.

Реклама

Хрустящий салат с рукколой

Ароматный, аппетитный и очень презентабельный салат для любого случая.

Хрустящий салат с рукколой

Ингредиенты:

  • Руккола - 1 пучок
  • Соль 
  • Листья латука - 1 пучок
  • Помидоры черри - 100 г
  • Французская горчица - 1 ч.л.
  • Сыр пармезан 
  • Винный уксус - 1 ст.л.
  • Замороженные креветки - 150 г
  • Горчица - ½ ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Мед - 1 ч.л.
  • Маслины без косточек - 10 шт.
  • Перец черный молотый
  • Оливковое масло - 5 ст.л.

Приготовление:

Соединить уксус, горчицу, пряности, чеснок, мед и масло.

Обжарить креветки до румяного окраса.

Измельчить салатные листья и ммаслины.

Нарубить черри.

Выложить салат горкой: руккола и салатные листья, черри, креветки, маслины, пармезан. Полить заправкой.

Подавать блюдо охлажденным.

Реклама

Универсальный салат с табаско

Пикантный и немного острый салат с креветками и сыром станет универсальной закуской для любого меню.

Универсальный салат с табаско

Ингредиенты:

  • Салат листовой - 0,25 пучка
  • Перец черный
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Укроп 
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Перец острый
  • Соль 
  • Огурец свежий - 0,5 шт.
  • Креветки - 15 шт.
  • Табаско - 2 капли
  • Авокадо - 0,25 шт.
  • Твердый сыр

Приготовление:

Выложить на тарелку слой вымытого и измельченного руками салата.

Нарубить авокадо и огурец слайсами и выложить следующим слоем.

Рекомендуется сбрызнуть авокадо цитрусовым соком.

В смеси из масла и перцев пассеровать очищенные креветки.

Выложить креветки на слой огурцов и авокадо.

Соединить оставшиеся жидкие компоненты и полить готовым соусом блюдо.

Посыпать салат крошками сыра и укропом.

Реклама

Пряный салат с брынзой

Интересный и вкусный салат с хрустящей рукколой и ароматной брынзой.

Пряный салат с брынзой

Ингредиенты:

  • Оливковое масло
  • Руккола - 150 г
  • Королевские креветки - 400 г
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Океаническая соль 
  • Большие оливки - 150 г
  • Сыр брынза - 150 г
  • Красные помидоры черри - 8 шт.
  • Грецкие орехи - 4 шт.
  • Специи для креветок

Приготовление:

Измельчить все ингредиенты на произвольные ломтики.

Обжарить креветки со специями на оливковом масле.

Выложить все ингредиенты на подушку из рукколы.

Полить блюдо смесью из масла и лимонного сока.

Посыпать крошками брынзы и обжаренными грецкими орехами.

Реклама

Питательный салат с сухариками

Очень сытный и аппетитный салат отлично подойдет для любого меню. Идеальная закуска к мясным блюдам.

Питательный салат с сухариками

Ингредиенты:

  • Креветки — 300 г
  • Майонез — 100 г
  • Сухарики — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Консервированная кукуруза — 150 г

Приготовление:

Натереть сыр.

Отварить креветки и тщательно очистить.

Соединить ингредиенты с кукурузой.

Перед подачей посыпать закуску сухариками.

Закуска с креветками и дор-блю

Ароматный, вкусный и очень красивый в подаче салат для праздничного застолья или романтического ужина.

Закуска с креветками и дор-блю

Ингредиенты:

  • Королевские креветки - 10 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Сыр дор-блю - 60 г
  • Зеленый салат - 1 пучок
  • Корень имбиря 
  • Грейпфруты - 1 шт.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Свежая мята - 1 пучок
  • Соль

Приготовление:

Пассеровать на масле креветки с имбирем.

Выложить подушку из салата, покрыть креветками и дольками очищенного от пленок и кожицы грейпфрута.

Полить блюдо смесью из масла и сока лимона.

Посыпать закуску сыром и рубленой мятой.

Эффектный салат с креветками

Аппетитный и сочный салат с сыром и креветками для вкусного ужина.

Эффектный салат с креветками

Ингредеинты:

  • Креветки — 150 г
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 0,3 ч. л.
  • Листья салата — 150 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Сыр — 50 г

Приготовление:

Отварить и очистить креветки.

Вымыть и измельчить руками салатные листья.

Нарубить на половинки томаты.

Отварить и нарубить на кусочки яйца.

Натереть сыр и добавить в блюдо.

Заправить закуску соком лимона или маслом и довести до вкуса.

Теплый салат в сырном соусе

Оригинальная и невероятно ароматная закуска для романтического вечера.

Теплый салат в сырном соусе

Ингредиенты:

  • Королевские креветки - 500 г
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Сливки - 200 мл.
  • Руккола - 1 пучок
  • Сыр дор-блю - 100 г
  • Белое сухое вино 
  • Чеснок - 5 зубчиков

Приготовление:

Обжарить креветки с чесноком.

Влить и выпарить вино по вкусу.

Добавить сливки и довести блюдо до густоты.

Раскрошить в салат дор блю и довести до кипения.

Готовое блюдо подавать с рублеными черри на подушке из рукколы.

Нежный салат с моцареллой

Легкий и вкусный салат для диетического ужина.

Нежный салат с моцареллой

Ингредиенты:

  • Креветки - 300 г
  • Листья салата - 1 пачка
  • Сыр "Моцарелла" - 150 г
  • Помидоры черри - 200 г
  • Уксус бальзамический - 0,5 ст.л.
  • Черный перец
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Морская соль

Прготовление:

Отварить и очистить креветки.

Нарубить на кружочки сыр и томаты.

Измельчить салатные листья и выложить подушку из них на блюдо.

Выложить поверх салата креветки, томаты и моцареллу.

Полить блюдо бальзамиком и маслом.

Подавать к столу.

Редакция рекомендует:
Реклама
Реклама
Реклама