Салат Мимоза с яблоком

Салат Мимоза с яблоком - это лучшее решение, чтобы разнообразить как повседневное меню, так и украсить праздничный стол.

Бытует мнение, что рецепт салата прибыл к нам из Италии. Но детальной истории возникновения нигде не найти. Кушанье завоевало сердца многих благодаря простому и недорогому набору продуктов для приготовления: яйца, рыбные консервы, картошка, морковка, майонез и яблоки.

Впервые «Мимоза с яблоками» появилась на столах СССР в 70-х годах и оказалась на одном уровне популярности с салатами, такими как «Оливье» и «Сельдь под шубой».

Помимо яркого вкуса и простого приготовления, главным преимуществом выступает возможность совершенствовать блюдо, дополняя различными ингредиентами. Эта статья подробно расскажет о вкуснейших и оригинальных рецептах.

Реклама
Реклама

«Мимоза» с яблоком - классический рецепт

Рецепт получил свое признание благодаря минимизированному использованию продуктов и нежному весеннему вкусу. Еще одно преимущество: салат не требует большой траты времени на приготовление.

«Мимоза» с яблоком - классический рецепт

Ингредиенты:

  • Консервированная сардина в масле – 240 г.
  • 1 крупное яблоко
  • Яйца куриные -  5 шт.
  • Морковка – 3 шт.
  • Картошка – 3 шт.
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Помыть яблоко, картофель и морковь. Затем промокнуть остатки воды бумажным полотенцем.

Сварить картошку, яйца и морковь. Яйца варить 7-9 минут. После того, как продукты остыли, почистить картошку и морковь и по измельчить на крупной терке. Яйца почистить и отъединить желток от белка. Белок также нужно пропустить через терку. Желтки раскрошить.

С яблока срезать кожицу и крупно натереть.

Это слоеный салат, поэтому стоит придерживаться следующей последовательности (каждый слой намазать майонезом, кроме последнего):

  1. Первый слой - измельченная сардина.
  2. Второй – картофель.
  3. Третий слой - морковь, далее измельченное яблоко.

На слой яблока выложить белок и сверху посыпать желтком.

Чтобы все продукты пропитались майонезом, нужно дать настояться салату около 2 часов.

Реклама
Реклама

Салат «Мимоза» с яблоком и тунцом

Самый популярный вариант приготовления «Мимозы» - с использованием консервированного тунца. На готовку уходит всего лишь 20 минут.

Салат «Мимоза» с яблоком и тунцом

Ингредиенты:

  • Вареный картофель – 3 шт.
  • Рыба тунец – 240 г.
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Майонез
  • Яблоко – 1 шт.
  • Соль
  • Вареная морковь – 3 шт.

Приготовление:

Картофель, морковь и яблоко очистить от кожицы. Пропустить через крупную терку.

Почистить яйца и убрать желток от белка. Далее белок измельчить на терке, а желток покрошить.

Рыбу растолочь вилкой.

Начинаем выкладывать все ингредиенты слоями.

  1. Первый слой: картофель - майонез.
  2. Второй: тунец - майонез.
  3. Третий: белок - майонез.
  4. Четвертый: яблоко - майонез. По вкусу сверху посолить.
  5. Пятый: морковь - майонез.
  6. Шестой – желток. Этот слой майонезом не заправляется.

Готовый салат отправить пропитаться майонезом на несколько часов в холодильник.

Реклама

Салат «Мимоза» с яблоком и с твердым сыром

Нежное сочетание сыра и полусладких яблок подойдет для настоящих гурманов.

Салат «Мимоза» с яблоком и с твердым сыром

Ингредиенты:

  • 2 банка рыбы сайра в масле
  • 1 яблоко
  • 1/2 луковицы
  • 120 г. сыра
  • 4-5 яйца
  • Майонез
  • Уксус

Приготовление:

Нашинковать и замариновать лук в уксусе с добавлением нескольких ложек воды. Мариновать 10-15 минут.

Далее размять рыбу (заранее удалите кости). Сверху насыпать лук без маринада.

Почистить яблоко, затем пропустить через терку.

Слой с луком и яблоком смазывать майонезом не нужно, поскольку они сами по себе сочные.

Потереть мелко яйца. После чего выложить в салатник и помазать майонезом.

Самый последний слой - тертый сыр.

Накрыть салат крышкой или фольгой. Отправить в холодильник на полтора часа.

Можно не отделять желток от белка. Это не повлияет на вкус, но заметно ускорит процесс приготовления.

Рецепт «Мимоза» с яблоком и болгарским перцем

Этот вариант салата с болгарским перцем придет по вкусу тем, кто круглый год не хочет отказываться от получения полезных витаминов.

Рецепт «Мимоза» с яблоком и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Рыба горбуша консервированная – 250 г.
  • Одно яблоко
  • Вареная морковь – 2 шт.
  • Вареные яйца – 4-5 шт.
  • Один болгарский перец
  • Соль
  • Майонез

Приготовление:

Крупно нашинковать яблоко, перец и морковь. Желток отъединить от белка. Белок крупно натереть, желток покрошить. Рыбу измельчить с помощью вилки.

Теперь нужно выложить все слоями.

  1. Первый слой: рыба - майонез.
  2. Второй: морковь - майонез.
  3. Третий: яблоко.
  4. Четвертый: перец.
  5. Пятый: белок - майонез.
  6. Шестой – желток.

Слой с яблоком и перцем можно не заправлять майонезом.

Реклама

Салат «Мимоза» с яблоком и рисом

Хотите сделать салат более сытным? Тогда этот рецепт – лучшее решение! Сочетание нежного риса с овощами и яблоком подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Салат «Мимоза» с яблоком и рисом

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Рыба сардина в масле – 250 г.
  • Рис – 130 г.
  • Яйца – 5 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Сварить рис, морковь и яйца и дать остыть. На мелкой терке нашинковать луковицу и добавить в рис. Аккуратно все перемешать. Морковь крупно натереть.  Далее убрать желток от белка. Белок натереть на крупной терке. Желток покрошить. Яблоко также крупно нашинковать.

Рыбу размять.

Теперь начинаем выкладывать слоями:

  1. Рис – майонез.
  2. Морковь – майонез.
  3. Белок – майонез.
  4. Рыба - майонез.
  5. Яблоко. Это слой можно не поливать майонезом, т.к. оно само по себе сочное.
  6. Желток.

«Мимоза» с яблоком и курицей

Для разнообразия можно использовать куриное мясо вместо рыбы. По вкусу ничем не уступает рыбному салату.

«Мимоза» с яблоком и курицей

Ингредиенты:

  • Вареная куриная грудка - 430 г.
  • Вареная морковь – 3 шт.
  • Вареный картофель – 4 шт.
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр - 230 г.
  • Майонез

Приготовление:

Сперва мелкими кусочками нарезать куриную грудку. Трем на крупной терке яйца, морковку, картошку, яблоки и сыр.

Укладываем слоями.

  1. 1 слой: картофель - майонез.
  2. 2 слой: морковь - майонез.
  3. 3 слой: мясо - майонез.
  4. 4 слой: яблоко - майонез.
  5. 5 слой: яйца.
  6. 6 слой: сыр.

Пятый и шестой слои заправлять майонезом не обязательно.

Реклама

Рецепт салата «Мимоза» с яблоком и крабовыми палочками

Морепродукты всегда добавляют салатам оригинальности и насыщенного вкуса.

Рецепт салата «Мимоза» с яблоком и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Вареная картошка – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 230 г.
  • Рыба сайра в масле – банка (240 г.)
  • Яблоко – 2 шт.
  • Вареная морковь – 3 шт.
  • Вареные яйца – 4 шт.

Приготовление:

Измельчить на терке картофель, морковь, крабовые палочки, яблоко. Отделить белок от желтка. Белок и желток мелко нарезать. Сайру размельчить.

Далее выкладываем в последовательности:

  1. Картофель – майонез.
  2. Крабовые палочки – майонез.
  3. Рыба – майонез.
  4. Яблоко.
  5. Морковь – майонез.
  6. Белок – майонез.
  7. Желток.
Редакция рекомендует:
Реклама
Реклама
Реклама